O prazo de inscrição para os produtores interessados em participar do Festival do Queijo Artesanal de Minas 2026, termina nesta quinta-feira (5). O evento, que celebra a tradição e a qualidade da produção mineira, será realizado de 4 a 6 de junho, no Parque da Gameleira, em Belo Horizonte.
O público poderá acessar o festival gratuitamente, sendo necessário apenas o credenciamento prévio pelo site oficial.
O edital com todas as regras para os produtores está disponível no perfil oficial do evento no Instagram (@festivalqam) ou por meio do portal do Sistema Faemg.
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Regras para participação
A inscrição deve ser feita pela Associação Regional, por meio de formulário online. Podem participar:
- Associações Regionais de Produtores de Queijos Artesanais, devidamente constituídas e registradas. Cada associação deverá indicar os produtores participantes até 30 de abril.
- Produtores de queijo artesanal de leite cru, regularizados e com selo de inspeção (SIM, SIE, SISBI, Consórcios ou SIF).
Por outro lado, o edital veta a comercialização de queijos de cabra, ovelha, búfala e outros mamíferos, além da venda de derivados e a alteração de preços durante os dias de evento.
Logística e preços ao consumidor
Com o objetivo de fomentar o mercado local, o festival estabelece condições específicas para a venda. O preço dos queijos deve ser, no mínimo, 10% inferior à média praticada no varejo de Belo Horizonte, e os valores precisam ser informados à organização antecipadamente.
Em termos de logística, cada associação deve garantir um estoque mínimo de 250 kg para o evento. Além disso, a organização exige pontualidade: os produtores devem estar presentes em seus estandes pelo menos 30 minutos antes da abertura oficial dos portões em cada dia de programação.
