O potássio exerce funções vitais no organismo, auxiliando na regulação dos eletrólitos, prevenindo
cãibras e contribuindo para a manutenção de uma
pressão arterial saudável. Por isso, a ingestão adequada desse mineral é especialmente importante para atletas, pessoas fisicamente ativas e quem busca uma melhor recuperação após os exercícios.
Embora muitos associem imediatamente o potássio às
bananas, nutricionistas ressaltam que elas não são as maiores fontes desse mineral. Há outros alimentos que superam significativamente seu conteúdo de potássio, oferecendo também nutrientes adicionais benéficos à saúde.
Quatro alimentos com mais potássio que bananas
Soja
Com cerca de 1.800 mg de potássio por 100 gramas, a soja é uma das fontes mais concentradas desse mineral. Além disso, fornece proteínas vegetais completas e possui baixo teor de gordura saturada.
Abacate
O
abacate contém aproximadamente 485 mg de potássio por 100 gramas, superando a banana. Destaca-se ainda pelo ácido oleico, fibras e vitaminas E e K. Por conta da sua densidade calórica - cerca de 250 kcal por unidade -, recomenda-se consumi-lo com moderação.
Batata
As
batatas fornecem cerca de 400 mg de potássio a cada 100 gramas. Para preservar seus nutrientes, o ideal é consumi-las cozidas ou assadas. São uma opção versátil, econômica e saudável quando preparadas sem fritura.
Salmão
Com 340 mg de potássio por 100 gramas, o
salmão também é rico em ácidos graxos ômega-3, essenciais para a
saúde do coração. O consumo regular ajuda a reduzir inflamações, fortalecer o
sistema imunológico e auxiliar na recuperação muscular.
Uma dieta mais variada e equilibrada
Diversificar as fontes de potássio amplia os benefícios nutricionais e favorece um estilo de vida saudável. Incluir soja, abacate, batata ou salmão na alimentação diária é uma estratégia eficaz para prevenir cãibras e manter músculos e coração em ótimo funcionamento.
