Xilitol é melhor que stevia e sucralose?

Quando se fala em adoçante, sempre surge aquela dúvida: qual a diferença entre eles? Por isso, vamos falar um pouco sobre a sucralose, o xilitol e a stevia.

Calorias

A sucralose é um tipo de adoçante que não contém calorias. É ideal para quem quer perder peso ou diminuir as calorias e carboidratos encontrados no açúcar comum. Seu poder de adoçar pode chegar a ser 400 vezes maior do que o do açúcar.

Esse tipo de adoçante atua nos receptores no aparato gastrointestinal e dessa forma produz o sabor doce, além de estimular a secreção hormonal.

O xilitol pode ser até 40% menos calórico que o próprio açúcar. No entanto, ele é considerado um adoçante natural, uma vez que é encontrado em frutas e vegetais. É uma excelente saída para quem quer ingerir menos calorias, mas não gosta de consumir produtos muito industrializados. Essa substância pode ser percebida como um álcool de açúcar.

A stevia possui a mesma quantidade de sacarídeos que o açúcar convencional, no entanto, é considerada por muitos uma das melhores alternativas ao açúcar. Além de ser um importante adoçante, essa planta tropical pode oferecer aplicações curativas. Funciona como um açúcar integral e certamente é mais saudável que o açúcar processado.

Não há como dizer qual o melhor tipo de adoçante a ser utilizado. O ideal é consultar um nutricionista que definirá, a partir do estilo de dieta, o que é ideal para você.