Está em andamento a transição das empresas responsáveis pelo Restaurante Universitário (RU) da Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF). A partir desta quinta-feira (6), quem assume agestão será a empresa Trigoleve Indústria e Comércio.
O contrato da BG Soluções de Alimentação foi encerrado na sexta-feira (28). Para viabilizar a troca de gestão, os restaurantes do campus e do Centro de Juiz de Fora ficaram fechados durante o período de Carnaval.
Entre as novidades da nova gestão, estão as novas formas de pagamento, como o PIX, cartões de crédito e débito, além do dinheiro. Outra modificação será no funcionamento dos caixas, que vão operar de segunda a sábado no RU do campus, para ampliar os atendimentos.
Já no cardápio, será incluída uma nova opção de salada de grãos, para atender o público vegano. A nova gestão irá incorporar produtos da agricultura familiar, seguindo a legislação vigente.
Horário de funcionamento
Desjejum
- Segunda a sábado: 6h30 às 8h (somente na unidade RU-Campus).
Almoço
- Segunda a sábado: 11h às 14h (unidade RU-Campus)
- Segunda a sexta-feira: 11h às 14h (unidade RU-Centro)
Jantar
- Segunda a sexta-feira: 17h às 20h (somente na unidade RU-Campus)
