Quitandas mineiras: aprenda a receita da Rosca de Canela
Rosca leva, ainda, uma calda de leite condensado ou doce de leite que dá um toque ainda mais especial à receita
Uma receita simples, mas bem mineirinha... A rosca de canela é a quitanda perfeita para
compor a sua mesa de café da tarde. Confira a receita abaixo:
• 150g de açúcar
• 300ml de leite morno
• 2 ovos
• 10g de fermento biológico
• 90ml de óleo
• 1 colher de sobremesa de sal
• 700g de farinha de trigo (+ ou -)
• Canela a gosto
• Açúcar cristal a gosto
• Doce de leite ou leite condensado para a calda
PorClara Senra
Clara Senra é jornalista gastronômica desde 2011 e já aqueceu as panelas para mostrar o que há de melhor na cozinha mineira aqui na Itatiaia. Nossos encontros são às quartas-feiras e sextas-feiras, com histórias de famílias que fazem história na cozinha e também com receitas fáceis, com a cara de Minas Gerais.