Vamos fazer um drink cheio de cor, sabor e borogodó que o Bruce Moreira, diretor criativo do Ofélia, bar de Belo Horizonte, que fica no Santa Efigênia, deu pra gente? O nome é sugestivo: Sol, que no Tarot está ligado a brilho, energia e vitalidade.
Para preparar você vai precisar de gin, purê de manga, de suco de limão, água tônica e manjericão. E o ideal é servir em uma taça balloon.
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Drink Sol
Por Bruce Moreira, bar Ofélia
Ingredientes:
- 60 ml gin Tanqueray Sevilla;
- 40 ml de purê de manga;
- 30 ml suco de limão;
- Água tônica;
- Manjericão.
Modo de preparo:
- Resfrie uma taça balloon e, logo em seguida, adicione o gin, purê de manga e o limão;
- Adicione gelo até o topo da taça;
- Complete com água tônica;
- Utilize um topo de manjericão para guarnição.
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