Oito restaurantes brasileiros figuram entre 50 melhores da América Latina

Oito restaurantes do Brasil estão entre os 50 melhores da América Latina em 2023. A seleção foi definida com o ranking da 11ª edição do Latin America’s 50 Best Restaurants, em cerimônia realizada em solo brasileiro pela primeira vez, no Copacabana Palace, no Rio de Janeiro, na última terça-feira (28).

O restaurante A Casa do Porco, comandado por Janaína Torres Rueda - melhor chef mulher da América Latina - e Jefferson Rueda lidera os brasileiros na lista, no 4º lugar. O feito repete o do ano passado, quando o restaurante localizado na República, em São Paulo, ocupou a mesma posição.

Outros restaurantes brasileiros aparecem em 14º e 18º lugar. O primeiro é o Lasai, do chef Rafael Costa e Silva, localizado no Rio de Janeiro. Em seguida, o mexicano Metzi, da dupla Luana Sabino e Eduardo Ortiz, localizado em São Paulo.

Quase intercalados, Rio de Janeiro e São Paulo tornam a aparecer na lista. Respectivamente, o Oteque, do chef paranaense Alberto Ladgraf ocupa a 20ª posição. Ele é seguido pelo Nelita, da chef Tássia Magalhães, que ficou em 21º lugar. Ainda entre os 20, o Evvai, do chef Luiz Filipe Souza, localizado também em São Paulo, figura na 22ª posição.

Encerrando a presença de brasileiros na lista de melhores restaurantes da América Latina estão o Maní, da chef Helena Rizzo, que ocupa o 34º lugar e é localizado em São Paulo; e o Manu, de Curitiba, chefiado por Manu Buffara, que aparece na 35ª posição.

Confira o Top 10 dos melhores restaurantes da América Latina

1. Maido (Lima, Peru) – Melhor Restaurante da América Latina

2. El Chato (Bogotá, Colômbia)

3. Don Julio (Buenos Aires, Argentina)

4. A Casa do Porco (São Paulo, Brasil)

5. Fauna (Valle de Guadalupe, México)

6. Maito (Cidade do Panamá, Panamá)

7. Kjolle (Lima, Peru)

8. Leo (Bogotá, Colômbia)

9. Boragó (Santiago, Chile)

10. Mayta (Lima, Peru)