A lista The World 50 Best Restaurants divulgou, nesta terça-feira (20), o ranking dos melhores restaurantes do mundo. O prêmio é feito de forma anual os 100 restaurantes foram revelados de forma completa.
No ranking há três representantes brasileiros, sendo eles: A Casa do Porco, Oteque e Lasai. O primeiro nome vem de São Paulo e ocupava na última edição o 7º lugar, porém caiu cinco posições neste ano e passou a ocupar o 12º lugar como melhor restaurante do mundo.
Lasai e Oteque são restaurantes localizados no Rio de Janeiro e estão posicionados em 58º e 76º, respectivamente.
O grande vencedor do prêmio foi o Central, restaurante peruano fundado em 2008 com culinária baseada na gastronomia peruana. Confira a lista completa:
Central (Lima, Peru)
Disfrutar (Barcelona, Espanha)
Diverxo (Madri, Espanha)
Asador Etxebarri (Axpe Achondo, Espanha)
Alchemist (Copenhage, Dinamarca)
Maido (Lima, Peru)
Lido 84 (Gardone Riviera, Itália)
Atomix (Nova York, Estados Unidos)
Quintonil (Cidade do México, México)
Table (Paris, França)
Trèsind Studio (Dubai, Emirados Árabes)
A Casa do Porco (São Paulo, Brasil)
Pujol (Cidade do México, México)
Odette (Singapura)
Le Du (Bangkok, Tailândia)
Reale (Castel di Sangro, Itália)
Gaggan Anand (Bangkok, Tailândia)
Steirereck (Viena, Áustria)
Don Julio (Buenos Aires, Argentina)
Quique Dacosta (Dénia, Espanha)
Den (Tóquio, Japão)
Elkano (Getaria, Espanha)
Kol (Londres, Inglaterra)
Septime (Paris, França)
Belcanto (Lisboa, Portugal)
Schloss Schauenstein (Fürstenau, Alemanha)
Florilège (Tóquio, Japão)
Kjolle (Lima, Peru)
Boragó (Santiago, Chile)
Frantzén (Estocolmo, Suécia)
Mugaritz (San Sebastián, Espanha)
Hiša Franko (Kobarid, Eslovênia)
El Chato (Bogotá, Colômbia)
Uliassi (Senigália, Itália)
Ikoyi (Londres, Inglaterra)
Plénitude (Paris, França)
Sézanne (Tóquio, Japão)
The Clove Club (Londres, Inglaterra)
The Jane (Antuérpia, Bélgica)
Restaurant Tim Raue (Berlim, Alemanha)
Le Calandre (Rubano, Itália)
Piazza Duomo (Alba, Itália)
Leo (Bogotá, Colômbia)
Le Bernardin (Nova York, Estados Unidos)
Nobelhart & Schmutzig (Berlim, Alemanha)
Orfali Bros Bistro (Dubai, Emirados Árabes)
Mayta (Lima, Peru)
La Grenouillère (La Madelaine-sous-Montreuil, França)
Rosetta (Cidade do México, México)
The Chairman (Hong Kong, China)
Narisawa (Tóquio, Japão)
Hof Van Cleve (Kruishoutem, Bélgica)
Brat (Londres, Inglaterra)
Alcalde (Guadalajara, México)
Ernst (Berlim, Alemanha)
Sorn (Bangkok, Tailândia)
Jordnær (Copenhage, Dinamarca)
Lasai (Rio de Janeiro, Brasil)
Mérito (Lima, Peru)
La Cime (Osaka, Japão)
Chef’s Table at Brooklyn Fare (Nova York, Estados Unidos)
Arpège (Paris, França)
Neolokal (Istambul, Turquia)
Aponiente (Porto de Santa Maria, Espanha)
Burnt Ends (Singapura)
Turk Fatih Tutak (Istambul, Turquia)
Le Clarence (Paris, França)
Single Thread (Healdsburg, Estados Unidos)
Zén (Singapura)
Sud 777 (Cidade do México, México)
Core by Clare Smyth (Londres, Inglaterra)
Sühring (Bangkok, Tailândia)
Cosme (Nova York, Estados Unidos)
Nusara (Bangkok, Tailândia)
Fyn (Cidade do Cabo, África do Sul)
Oteque (Rio de Janeiro, Brasil)
Tantris (Munique, Alemanha)
Alléno Paris au Pavillon Ledoyen (Paris, França)
Nuema (Quito, Equador)
Flocons de Sel (Megève, França)
Azurmendi (Larrabezúa, Espanha)
Enigma (Barcelona, Espanha)
Sazenka (Tóquio, Japão)
Meta (Singapura)
Enrico Barolini (Milão, Itália)
Lyle’s (Londres, Inglaterra)
Ossiano (Dubai, Emirados Árabes)
Potong (Bangkok, Tailândia)
Mingles (Seul, Coreia do Sul)
Wing (Hong Kong, China)
Kadeau (Copenhage, Dinamarca)
Neighborhood (Hong Kong, China)
Kei (Paris, França)
La Colombe (Cidade do Cabo, África do Sul)
Ceto (Roquebrune-Cap-Martin, França)
Ricard Camarena Restaurant (Valência, Espanha)
Labyrinth (Singapura
Saison (São Francisco, Estados Unidos)
Fu He Hui (Xangai, China)
Maito (Cidade do Panamá, Panamá)
