Um boi músculo tem ganhado destaque nas redes sociais por sua impressionante mutação genética. O Belgian Blue não possui o gene da miostatina, uma proteína que atua como freio natural do crescimento muscular. Nas fotos, é possível observar os enormes músculos do animal.
Sem a limitação da miostatina, as fibras musculares se multiplicam, resultando em uma “dupla musculatura”, processo conhecido como hiperplasia muscular.
Essa característica faz com que o Belgian Blue tenha cerca de 20% a mais de massa muscular em comparação com outras raças. Alguns exemplares podem chegar a pesar mais de uma tonelada.
Segundo especialistas, a carne do Belgian Blue é considerada premium, sendo macia, saborosa e com baixo teor de gordura.
No entanto, a genética da raça também apresenta desafios. Devido à grande massa muscular, 90% dos partos precisam ser realizados por cesariana, tornando o nascimento natural perigoso.
Boi musculoso: conheça gado com carne macia e saborosa, que pode pesar mais de uma tonelada
Outros problemas de saúde incluem complicações esqueléticas e cardíacas, macroglossia — quando a língua dos bezerros é maior, dificultando a amamentação — e redução da diversidade genética, aumentando a vulnerabilidade da raça a doenças.
Originária da Bélgica, a raça surgiu do cruzamento do gado nativo belga com raças inglesas, principalmente a Shorthorn, e posteriormente com a Charolesa, de origem francesa.
Apesar dos desafios, o Belgian Blue é altamente valorizado no mercado devido à sua carne premium e impressionante musculatura genética, tornando-se uma das raças bovinas mais conhecidas mundialmente.
