Arroz, feijão, açúcar e outros alimentos de ampla utilização compõe a cesta básica e ditam a alimentação do brasileiro. Apesar de grande produção em território nacional, o aumento do preço desses produtos vem impactando no valor final da cesta básica em algumas capitais.
Esse é o caso do Rio de Janeiro, onde o preço da cesta básica ultrapassou 1000 reais, chegando a exatos R$ 1010,37, de acordo com pesquisa efetuada pela plataforma Cesta de Consumo HORUS & FGV IBRE, que analisa 18 produtos alimentares, em oito capitais do país: Belo Horizonte, Brasília, Curitiba, Fortaleza, Manaus, Rio de Janeiro, Salvador e São Paulo.
Quais produtos são analisados pela pesquisa?
Para chegar ao preço final da cesta básica, a plataforma monitora a flutuação nos valores dos seguintes produtos?
- Açúcar;
- Arroz;
- Carne bovina;
- Café em pó e em grãos;
- Farinha de mandioca;
- Feijão;
- Carne de frango;
- Frutas;
- Fubá e farinhas de milho;
- Legumes;
- Leite UHT;
- Manteiga;
- Margarina;
- Massas alimentícias secas;
- Óleo;
- Ovos;
- Pão;
- Carne suína.
Rio de Janeiro figura na liderança com a cesta básica mais cara entre as oito capitais analisadas, superando, pela primeira vez, o valor de mil reais.
Aumento do preço, em comparação com fevereiro de 2023, foi de quase 7%
Inflação e aumento dos preços
De acordo com o estudo da HORUS & FGV Ibre, a inflação é a principal causa do aumento no preço dos produtos. Além disso, a sazonalidade climática, que tem impacto direto nos resultados do agro, exerceu influência significativa. Consequentemente, esses movimentos têm onerado a mesa do consumidor, especialmente, os mais vulneráveis em termos de renda mensal.
Os legumes, na maioria das capitais da pesquisa, apresentou inflação de dois dígitos. Já os produtos como massas alimentícias secas, frango, feijão, arroz e manteiga, apresentaram, em média, uma aceleração de preços mais branda nas oito capitais analisadas.
Outro destaque negativo é o arroz, que tem apresentado tendência de elevação nos preços médios há seis meses consecutivos, influenciado por intercorrências climáticas decorrentes do fenômeno do El Niño sobre a nova safra.
Cesta básica mais barata
Em contrapartida, Belo Horizonte e Fortaleza registraram os menores preços médios. Belo Horizonte se mantém como a cesta básica mais barata, sendo 13% inferior ao preço médio de Fortaleza, a segunda cesta mais barata.
