Entre os dias 20 e 22 de agosto, Viçosa receberá o 1° Simpósio Latino-americano de
Nesta primeira edição, o tema será “Do campo ao mercado: Essências para Inovação e sustentabilidade”. O Simpósio é direcionado a pesquisadores, professores, estudantes, produtores, empresários, representantes de órgãos reguladores, promotores de políticas públicas e demais interessados.
A programação conta com mesas redondas, palestras e minicursos, abordando temas como cultivo de plantas aromáticas, extração dos óleos, regulamentação, inovação tecnológica, mercado e sustentabilidade. Além disso, haverá sessões de apresentação de resumos científicos em pôsteres e oralmente.
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Mercado em expansão internacional
O comércio internacional de óleos essenciais ultrapassa US$ 10 bilhões, com tendência crescente nos EUA, China, Índia, França e Brasil. O mercado está em plena expansão, impulsionado pela demanda por produtos naturais de qualidade e pela participação crescente da agricultura familiar.
Extraídos de plantas aromáticas, os óleos essenciais têm usos diversos, na agropecuária, nas indústrias cosmética e farmacêutica e na aromaterapia. A pesquisadora da Epamig Andreia Fonseca, integrante da Comissão Organizadora do Simpósio, destaca que pesquisas interinstitucionais têm avaliado a aplicabilidade e os variados usos destes óleos, além da interação e troca de sabores com agricultores familiares.
“Temos desenvolvido projetos em parceria UFV, Epamig, Fiocruz, Funed, Unicamp, UFMG, dentre outras instituições visando o uso dos óleos essenciais na agricultura, na pecuária e na saúde, e temos tido resultados promissores”, afirma. A diversidade da flora brasileira é bastante propícia para a obtenção de óleos essenciais.
