Suinocultura de Mato Grosso tem menor custo de produção entre países analisados

A suinocultura de Mato Grosso manteve, em 2025, os menores custos de produção do suíno vivo entre os países analisados pela rede internacional InterPIG. Na sequência, aparecem a Ucrânia, Santa Catarina, os Estados Unidos e o Canadá. Os resultados foram apresentados durante o encontro anual da rede, em Carlow, na Irlanda. O evento foi organizado pela Autoridade para o Desenvolvimento da Agricultura e Alimentação (Teagasc), com apoio da Associação de Agricultores da Irlanda (IFA).

A rede InterPIG é um fórum independente que reúne instituições de pesquisa para comparar os custos e a competitividade da produção de suínos entre diferentes países. Os trabalhos começaram em 2003 e atualmente abrangem 19 países produtores de carne suína, sendo 16 europeus, dois norte-americanos e o Brasil. A Embrapa Suínos e Aves representa o País na iniciativa.

Segundo o pesquisador Marcelo Miele, da Embrapa Suínos e Aves, o principal objetivo do trabalho é fornecer informações aos agentes da cadeia produtiva brasileira sobre o grau de competitividade dos principais concorrentes internacionais. Para ampliar o acesso aos resultados, a Embrapa produziu um relatório em português, com estimativas de custos em reais por quilo de peso vivo e análise dos dados. A publicação está disponível no site da Embrapa.

No portal da rede InterPIG, também é possível consultar as estimativas de custos entre 2020 e 2025, expressas em euros por quilo de peso de carcaça, além de baixar os dados e acessar informações sobre a iniciativa.

As fontes da vantagem em custos no Brasil 

A vantagem em custos da suinocultura da brasileira em 2025 se baseou no preço da ração em Mato Grosso que compensou o preço da sua ração próximo a importantes produtores europeus, em índices zootécnicos melhores do que a média dos demais países, além dos menores valores das instalações e equipamentos e da remuneração da mão de obra.

Em Santa Catarina e na maioria dos países europeus, os principais fatores de pressão sobre os custos totais em 2025 em comparação com o ano anterior foram a mão de obra, os custos variáveis não relacionados à alimentação e as despesas com depreciação e juros, associadas ao aumento do valor das instalações e dos equipamentos. Já em Mato Grosso, nos Estados Unidos e no leste do Canadá foi o preço das rações que teve maior influência sobre a evolução dos custos de um ano para outro. 

As variações cambiais tiveram impacto sobre a comparação dos custos entre os países em 2025. No Brasil, a desvalorização do real frente ao dólar americano e ao euro favoreceu a competitividade da produção nacional, atenuando os efeitos dos aumentos dos preços internos em reais. O mesmo ocorreu com a competitividade dos países norte-americanos devido à desvalorização do dólar americano e do dólar canadense em relação ao euro.