Novo programa orientará produção de Trigo Baixo Carbono no Brasil

A produção nacional de trigo contará com um protocolo de certificação para atestar as práticas de sustentabilidade e avaliar o impacto da cultura nas emissões de gases de efeito estufa. O protocolo será desenvolvido pelo programa Trigo Baixo Carbono.

A nova iniciativa da Embrapa busca contribuir para posicionar a triticultura brasileira na vanguarda da agenda climática global. As ações do programa começam no final de 2026 e prosseguem até 2030, quando os resultados serão disponibilizados ao setor.

A avaliação da pegada de carbono abrangerá desde a entrada de insumos na lavoura até a saída do produto da indústria, com registros dos diferentes coeficientes que afetam a emissão de gases durante o ciclo de vida do trigo. Os resultados orientarão modelos de produção mais sustentáveis em diversas cadeias produtivas associadas ao cereal, como alimentação humana, proteína animal e energia.

Resultados inéditos

O programa Trigo Baixo Carbono pretende apresentar resultados inéditos à comunidade científica internacional, reportar como ocorre a emissão de gases de efeito estufa na produção de trigo em ambientes tropicais e subtropicais e indicar estratégias para reduzir impactos ambientais do campo à indústria. 

“A estratégia é pioneira, coloca o Brasil como líder frente aos desafios climáticos mundiais ao mostrar indicadores científicos reconhecidos internacionalmente que comprovarão a sustentabilidade da triticultura nacional”, explicou a pesquisadora Vanderlise Giongo, da Embrapa Trigo (RS).

Durante a condução do programa Trigo Baixo Carbono, o trabalho de coleta de dados em campo (amostras de solos, de gases e de práticas de manejo das lavouras, entre outros) considerará a amplitude territorial e a diversidade de solo e clima do Brasil. Assim, a pesquisa utilizará como referência as Regiões Homogêneas de Adaptação de Cultivares de Trigo, que delimitam os ambientes onde é indicado o seu cultivo no País.

Fontes alternativas de adubação nitrogenada

A adubação nitrogenada também foi identificada como um dos principais fatores de emissão de gases de efeito estufa, especialmente óxido nitroso (N2O). Para minimizar os impactos no ambiente, o programa Trigo Baixo Carbono avaliará fontes alternativas de nitrogênio com menor emissão de N2O e CO2 para a atmosfera. 

Outra estratégia da pesquisa é a seleção genética de cultivares com Inibição Biológica da Nitrificação (Biological Nitrification Inhibition ou BNI, em inglês), aptas a  inibir a conversão de amônia em nitrato no solo e aumentar a eficiência do nitrogênio nas plantas. 

“O melhoramento genético também implica em desenvolver cultivares capazes de promover ganhos de produtividade. Assim, as emissões de gases são diluídas e se produz mais alimento por quilograma de CO2 emitido, resultando em maior eficiência ambiental”, informou o pesquisador Eduardo Caierão, da equipe de melhoramento genético da Embrapa Trigo. 

Calculadora medirá pegada de carbono

Uma calculadora para avaliar a eficiência ambiental do trigo também será um dos produtos entregues pelo programa. “A calculadora medirá a pegada de carbono no trigo, expressa em quilogramas de CO2 por quilograma de grão ou por quilograma de farinha, além de contabilizar outras categorias ambientais, como o uso da água, a acidificação e a ecotoxicidade das entradas e saídas do sistema de produção”, explicou a pesquisadora Marília Folegatti, da Embrapa Meio Ambiente (SP). 

Os dados de georreferenciamento de cada região produtora integrarão modelos capazes de identificar onde a lavoura está localizada e a classe de solo. Assim, produtores ou técnicos poderão acessar a calculadora e comparar o desempenho da propriedade com a linha de base de emissões regional estabelecida pelo programa Trigo Baixo Carbono. Foram definidas variáveis de dados a adicionar como tipo de solo, insumos, taxa de decomposição, adição de fitomassa aérea e de raízes, entre outras. 

Avaliação do Ciclo de Vida

Um dos diferenciais metodológicos do programa é a elaboração de inventários de Avaliação do Ciclo de Vida (ACV), que identifica parâmetros para cada sistema de produção e quantifica todos os fluxos de entradas e saídas relacionados à pegada de carbono na produção de trigo e derivados. 

“A Avaliação do Ciclo de Vida considera os insumos que entram na lavoura, como sementes, fertilizantes e defensivos agrícolas, além do transporte dos grãos, da secagem e as operações com máquinas”, explicou o socioeconomista da Embrapa Trigo Álvaro Dossa. 

Segundo o expert, em cada etapa são identificados os fatores de emissão de gases e as oportunidades de otimizar processos e reduzir os impactos ambientais, como o uso de bioinsumos, a entrega dos grãos no mercado mais próximo, a utilização de energia solar e o emprego de insumos com menor pegada ambiental, entre outras ações. “Essa abordagem integrada beneficia diversos segmentos relacionados ao trigo, como as indústrias de panificação, massas, biscoitos, ração animal e biocombustíveis”, concluiu.