Estudo identifica fatores climáticos que limitam a produtividade da noz-pecã no Rio Grande do Sul

O excesso de umidade durante a floração, as temperaturas elevadas e a ocorrência de chuvas intensas em determinadas fases de desenvolvimento da nogueira-pecã estão associados à redução da produtividade dos pomares. Os dados foram apresentados na quarta-feira (11), durante o III Encontro das Unidades de Referência da Nogueira-pecã (URPecans), realizado em Bento Gonçalves (RS).

Organizado pela Embrapa Clima Temperado e pelo Instituto Brasileiro de Pecanicultura (IBPecan), a atividade antecede o Encontro Nacional de Pecanicultura (Enapecan) e reuniu mais de 60 participantes, entre extensionistas da Emater/RS-Ascar, do Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-Paraná) e da Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri), além de técnicos e produtores de noz-pecã vinculados às URPecans.

Na análise apresentada pelo pesquisador da Embrapa Clima Temperado José Reinaldo Moraes, foram consideradas 28 variáveis meteorológicas, distribuídas em nove fases do desenvolvimento da cultura, resultando em aproximadamente 250 combinações de fatores relacionados à produtividade. 

Entre os resultados, destaca-se a associação entre o maior acúmulo de horas com umidade relativa do ar superior a 85% durante a floração e a menor produção de frutos. Temperaturas acima de 30 °C, avaliadas  entre janeiro e março, e baixo acúmulo de horas de frio durante o período de dormência da planta também apresentaram correlação negativa com a produtividade. Por outro lado, a maior incidência de radiação solar durante a floração esteve associada a melhores resultados produtivos.

As condições meteorológicas observadas até o momento também despertam atenção para a próxima safra. Segundo o pesquisador José Reinaldo Moraes, o acúmulo de horas com umidade relativa elevada durante a floração está cerca de 30% acima da média histórica nas URPecans, aproximando-se das condições registradas em 2024, ano de baixa produtividade. O cenário de El Niño reforça a necessidade de acompanhamento climático.

Pecan 2030: pesquisa e cooperação com o setor produtivo

As URPecans integram o Programa Pecan 2030, desenvolvido pela Embrapa Clima Temperado e pelo IBPecan a partir de um acordo de cooperação técnico-científica e financeira. A iniciativa articula pesquisa e setor produtivo para desenvolver soluções adaptadas à realidade da pecanicultura brasileira. 

“É um acompanhamento em condições reais, nas diferentes realidades e condições de manejo. Traz uma riqueza de informações que nos permite estabelecer aquilo que é obstáculo e definir aquilo em que precisamos avançar”, explicou o pesquisador Carlos Roberto Martins durante a abertura do evento.

Entre os resultados estão a formação de uma rede de 11 empresas parceiras, cujos pomares integram as URPecans em diferentes municípios e regiões produtoras. Atualmente na quarta safra de avaliações, a iniciativa monitora dez cultivares e reúne informações sobre solo, desenvolvimento das plantas, produtividade e qualidade dos frutos.

Esses conhecimentos estão subsidiando a elaboração de um Manual de Boas Práticas Agrícolas para a nogueira-pecã, com previsão de disponibilização até o final de 2027.

Pecanicultura em expansão

A pecanicultura brasileira apresenta sinais de recuperação após duas safras prejudicadas por adversidades climáticas. No Rio Grande do Sul, com cerca de 7 mil hectares cultivados, a produção de 2025/2026 foi estimada entre 6 mil e 7 mil toneladas, com produtividade próxima de 1,1 tonelada por hectare, segundo dados da Emater/RS-Ascar divulgados pela revista Brasil Pecan (novembro de 2026). 

No mercado externo, as exportações brasileiras chegaram a cerca de 200 toneladas nos primeiros nove meses do ano, crescimento superior a 300% em relação ao mesmo período de 2025, conforme levantamento do IBPecan. Apesar dos avanços, elevar a produtividade e reduzir as oscilações entre safras continuam entre os desafios do setor.14