Os preços médios do
Em São Paulo, o tomate Longa Vida 3A foi cotado a R$ 72 por caixa, refletindo uma alta de 27,9% sobre o período anterior. O aumento foi ainda mais intenso em outras capitais: no Rio de Janeiro, a caixa alcançou R$ 75 (+15,3%), e em Belo Horizonte, a média disparou para R$ 76, uma valorização de 52%.
Redução da oferta e fim de ciclo
Pesquisadores do Hortifrúti/Cepea explicam que a escassez de frutos é o principal fator por trás da escalada dos preços. Produtores em praças como Itaocara (RJ) e São José de Ubá (RJ) devem entregar os últimos tomates ao final deste mês, sinalizando o fim da safra de inverno nessas áreas.
Em Minas Gerais, as regiões de Pará de Minas, Araguari e Pimenta também já estão ofertando um volume significativamente menor do produto aos atacados.
Expectativa de alívio em outubro
Em contrapartida, o cenário de oferta em São Paulo começa a mudar. A praça de Sumaré deu início às colheitas da segunda parte da safra de inverno, fornecendo uma parcela inicial de tomates para o atacado paulistano.
De acordo com o Hortifrúti/Cepea, a expectativa é que a oferta das regiões que compõem a segunda parte da safra de inverno aumente no decorrer de outubro. Essa maior disponibilidade pode compensar, ao menos parcialmente, a queda na produção de outras praças, trazendo algum alívio aos preços nos próximos meses.
