Festa do Queijo de Ipanema bate oito recordes gastronômicos e atrai milhares de visitantes
Evento no Vale do Rio Doce celebrou a tradição mineira com o maior queijo de 3,1 toneladas e novidades como a maior goiabada e a maior paella mineira
Encerrou-se no último sábado (6) a 16ª Festa do Queijo de Ipanema, no Vale do Rio Doce. Considerado um dos principais eventos gastronômicos da Região, o tradicional festejo consolidou Ipanema como a “Terra dos Gigantes da Gastronomia Mineira”, reunindo atrações culturais e pratos gigantes.
No ano passado, a cidade bateu sete recordes gastronômicos nacionais. Neste ano, o número foi superado, com oito recordes e novidades como a produção da Maior Goiabada, Maior Frango com Quiabo e a Maior Paella Mineira.
A marca de 3.167 quilos ficou para o Maior Queijo. Já o Maior Doce de Leite, em 2026, pesou 1.306 quilos. A Maior Muçarela e a Maior Goiabada alcançaram o peso de 650 quilos e 610 quilos, cada uma, respectivamente. Também foram preparados 572 quilos da Maior Paella Mineira, 339 quilos de Frango com Quiabo e 2.290 litros de Queimadinha, consolidando as receitas como alguns dos destaques da programação.
“É sempre uma alegria ver Ipanema batendo recorde em cima de recorde. E neste ano, o maior queijo juntou-se ao maior doce de leite, à maior goiabada, à maior queimadinha, ao maior pão de queijo, à maior paella mineira e ao maior frango ao quiabo. Só Minas Gerais para conseguir entregar todas essas delícias em tamanhos recordes", ressaltou o governador de Minas Gerais, Mateus Simões.
Festa do Queijo
A primeira edição da festa do Queijo foi realizada em 2010 com o intuito de impulsionar o comércio, turismo e a indústria agropecuária local. Com o tempo, tornou-se uma tradição anual que celebra a cultura do queijo na região.
Organizado pela prefeitura em parceria com comerciantes e indústrias de laticínios da região, a festa inclui ainda atrações musicais, concursos gastronômicos, barracas de artesanato e comidas caseiras.
Queijo em Minas
O queijo ocupa um papel central na economia, na cultura e na identidade de Minas Gerais, sendo um dos símbolos mais reconhecidos do estado. Segundo dados da Emater-MG, a produção de queijos artesanais em Minas Gerais totaliza cerca de 36,1 mil toneladas anuais, distribuídas entre agroindústrias familiares e não familiares presentes nas diversas regiões produtoras do estado.
Em 2024, a Unesco reconheceu os Modos de Fazer o Queijo Minas Artesanal como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade.
*Giulia Di Napoli colabora com reportagens para o portal da Itatiaia. Jornalista graduada pela UFMG (Universidade Federal de Minas Gerais), participou de reportagem premiada pela CDL/BH em 2022.