ExpoQueijo prorroga inscrições para concurso com recorde de queijos do exterior

O Concurso Internacional de Queijos da ExpoQueijo Brasil 2025 – Araxá International Cheese Awards, considerado o maior das Américas prorrogou as inscrições para a quinta edição que será realizada entre os dias 26 e 29 de junho. Os interessados devem se inscrever até domingo (8).

O evento em Araxá, no Triângulo Mineiro reúne centenas de produtores de queijos do Brasil e do exterior. A expectativa da organização da ExpoQueijo é bater recorde de estrangeiros.

O concurso está aberto a produtores de queijos com algum tipo de registro junto às autoridades sanitárias do país de origem. As inscrições devem ser feitas neste link.

“Decidimos ampliar o prazo para garantir a participação de produtores que solicitaram mais tempo para concluir a documentação e os preparativos. Queremos valorizar a diversidade e ampliar a representatividade no concurso”, afirma a organizadora do evento, Maricell Hussein.

Na última edição, a competição reuniu 1.110 queijos, provenientes de 14 países. O grande campeão foi o Queijo 4 Esquinas, da Quesería Ventimiglia, na Argentina. O Brasil nunca ganhou o prêmio principal, mas teve inscritos de 19 estados e do Distrito Federal no ano passado.

Neste ano, o concurso conta com cerca de 45 categorias de queijos, incluindo produtos feitos a partir do leite de vaca, cabra, ovelha, búfala e misturas. O regulamento foi revisado para facilitar a compreensão por parte dos produtores e evitar dúvidas no momento da inscrição. Assim como em 2024, a avaliação será dividida em três fases, com equipes diferentes de jurados em cada etapa, garantindo a isenção e a excelência técnica do concurso.

Celebração do patrimônio

A edição de 2025 da ExpoQueijo Brasil também será marcada pela uma celebração histórica do reconhecimento dos Modos de Fazer o Queijo Minas Artesanal como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade pela Unesco.

Durante o evento, o público poderá vivenciar a conquista por meio de programações especiais que destacam as tradições, os territórios produtores e os saberes que há mais de 300 anos moldam a identidade alimentar mineira.

Serviço

ExpoQueijo Brasil 2025 – Araxá International Cheese Awards

• Data: 26 a 29 de junho
• Local: Grande Hotel e Termas de Araxá. Rua Águas do Araxá, sem número – bairro Barreiro, Araxá (MG)
• Mais informações: www.expoqueijobrasil.com.br