Com 619 medalhas e prêmios, Minas Gerais domina o 9ª Prêmio Queijo Brasil

Minas Gerais manteve, mais uma vez, sua soberania no cenário nacional de queijos artesanais ao conquistar 619 reconhecimentos, somando medalhas de bronze, prata, ouro, além de prêmios da Seleção Queijista e Melhores do Estado, na 9ª edição do Prêmio Queijo Brasil. O resultado, consolidado durante o Festival Nacional do Queijo, em Blumenau, Santa Catarina, reforça a tradição e a excelência dos produtores mineiros, que lideraram o quadro geral entre os 19 estados participantes.

Entre os dias 21 e 22 de julho, 2.720 amostras enviadas de diversas regiões do país foram avaliadas às cegas por especialistas em produtos lácteos. A análise seguiu critérios técnicos rigorosos, incluindo aparência, aroma, textura, sabor, equilíbrio e fidelidade ao estilo de cada categoria. A cerimônia de premiação reconheceu os melhores queijos e derivados artesanais, reafirmando o concurso como a principal referência nacional do setor.

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"Os números desta edição demonstram a força e a maturidade da produção artesanal brasileira. Mais do que premiar excelentes produtos, o Prêmio Queijo Brasil conecta produtores, valoriza territórios e preserva tradições que fazem parte da identidade gastronômica do país", destacou Bruno Cabral, diretor do Prêmio Queijo Brasil.

Destaque na Seleção Queijista e pódio nacional

Das premiações de maior prestígio do evento, a Seleção Queijista teve forte presença mineira: das 11 distinções concedidas, Minas Gerais garantiu 5 lugares na lista, com os seguintes destaques:

• Queijo Barista D'Alagoa-MG (Fazenda 2M – Alagoa)

• Fondue Nacon (Fazfor – Prados)

• #14 (Goa – Aiuruoca)

• Iogurte Natural (Queijaria Dinda – Serranópolis de Minas)

• Queijo Minas Artesanal 15 Dias (Queijaria Gm – Medeiros)

No quadro geral, Minas Gerais liderou com folga ao somar 619 premiações, seguido por Paraná (273), Santa Catarina (186), São Paulo (163) e Rio Grande do Sul (106). No total do concurso, foram distribuídas 478 medalhas de ouro, 750 de prata e 459 de bronze, além de distinções especiais.

A edição reafirmou o crescimento e a diversificação da produção artesanal no Brasil. Levantamentos de inscrição já indicavam uma expansão com maior presença de estados como Ceará, Rio Grande do Norte, Distrito Federal, Rio Grande do Sul e Paraná, com destaque para a forte participação da agricultura familiar, responsável por 860 produtos inscritos.

Festival celebra a cultura láctea

Paralelamente às avaliações, o Parque Vila Germânica sediou o Festival Nacional do Queijo entre 23 e 26 de julho. O público pôde percorrer mais de 80 estandes com derivados de leite de vaca, búfala, cabra e ovelha, além de iguarias como doces de leite, iogurtes, manteigas, cafés, embutidos, azeites e bebidas artesanais.

"Estamos fortalecendo uma cadeia produtiva que gera renda, preserva saberes tradicionais e projeta os queijos brasileiros para novos mercados, aproximando produtores, profissionais e consumidores", ressaltou Fabrício Scalco, diretor executivo do Festival.