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Tudo sobre Culinaria

Trends

Especialistas revelam o segredo do peixe perfeito na frigideira sem grudar

Técnica cria uma barreira protetora entre o peixe e a superfície quente, facilitando o manuseio e preservando a forma original da peça; peixes de carne delicada, especialmente os filés finos, tendem a aderir ao metal aquecido
Por Lucas Machado

Receita para o domingo: abobrinha recheada com atum

Prato leva atum em conserva, bacon, queijo e manjericão e pode ser preparado no forno em poucos minutos, criando uma opção saborosa para o almoço ou jantar sem exigir técnicas complicadas e demoradas na cozinha
Juiz de Fora

JF Sabor 2026 - Liberdade

18 set a 1° nov 2026 - Juiz de Fora, Bicas, Ibitipoca e São João Nepomuceno
Gastronomia

Vitória da Espanha na Copa: conheça os principais pratos típicos do país

Confira os principais pratos típicos e sobremesas da Espanha
Sul de Minas

Brazópolis promove festival gastronômico inspirado na astronomia

Evento inédito une culinária local e a identidade científica do município do Sul de Minas com pratos temáticos e atrações culturais.
Por Lucas Machado

Purê de batata-baroa: sabor e nutrição em uma receita para os dias frios

Rica em vitaminas, minerais e fibras, a mandioquinha é versátil na cozinha e rende preparações que combinam praticidade, sabor e benefícios para a saúde
Observatório Feminino

Observatório Feminino recebe a chef Isabela Rocha, comandante de um dos bares mais badalados de BH

O podcast Observatório Feminino vai ao ar todos os domingos, às 8h30, na Rádio Itatiaia. Você também pode ouvir os episódios nas plataformas de áudio, e no Youtube da Rádio de Minas
Entretenimento

Emoção, afetividade e comidas de casa: Masterchef 10 coroa novo cozinheiro amador 

Wilton e Ana Carolina apresentaram menus para os chefs Helena Rizzo, Rodrigo Oliveira e Erick Jacquin
Gastronomia

Bares raiz em BH: conheça a Rainha da Sambiquira, o Tradicional da Guaicurus e o Rei da Estufa

Conheça comidas, botecos e segredos de Belo Horizonte
Minas Gerais

Comida di Buteco: último final de semana do concurso em BH; confira participantes

Entre as categorias de avaliação estão atendimento, temperatura da bebida, higiene e sabor do petisco
Entretenimento

Jurado do MasterChef morre um dia antes da estreia do programa

A informação foi confirmada pela família do chef, em uma publicação no Instagram
Minas Gerais

Gastronomia mineira é a favorita entre turistas e moradores de Belo Horizonte 

Quando o assunto é bebidas, de 50% dos entrevistados afirmaram já terem consumido cervejas e cachaças produzidos por produtores locais
Entretenimento

O que esperar do novo reality 'Minha Mãe Cozinha Melhor Que a Sua', da TV Globo

Saiba o que esperar do novo programa culinário da TV Globo, que terá Leandro Hassum, Paola Carosella e João Diamante
 

 

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