Brazópolis promove festival gastronômico inspirado na astronomia
Evento inédito une culinária local e a identidade científica do município do Sul de Minas com pratos temáticos e atrações culturais.
Brazópolis sedia, entre os dias 10 e 12 de julho, a primeira edição de seu Festival Gastronômico. Promovida pela Prefeitura Municipal com o suporte do Sebrae Minas, a iniciativa tem como objetivo central transformar a vocação científica do município em um atrativo turístico, integrando a gastronomia regional ao universo da astronomia.
A programação vai contar com a participação direta de 30 empreendedores, grupo formado por donos de estabelecimentos de alimentação, artesãos e produtores locais. Desse total, dez pequenos negócios do setor culinário passaram por um treinamento focado em criar receitas exclusivas inspiradas no espaço e nos corpos celestes. Os pratos utilizam ingredientes típicos da região, como cachaça, café e queijos artesanais.
O evento terá seis aulas-show de culinária, sendo cinco ministradas pelos comerciantes da cidade e uma comandada pelo chef consultor Afonso Bicalho, encarregado da preparação técnica do grupo. Para reforçar o ambiente astronômico, o público terá acesso a uma exposição de um telescópio do Laboratório Nacional de Astrofísica e a espaços decorados para fotos inspirados na Lua.
A preparação dos comerciantes durou três meses por meio do programa Prepara Gastronomia, com consultorias de gestão de finanças, divulgação em redes sociais e atendimento. Segundo a analista do Sebrae Minas Andresa Paes, o festival busca abrir oportunidades de mercado para os pequenos negócios e apresentar a cidade aos visitantes sob uma nova perspectiva turística.
Franciele Brígida é comunicadora formada pelo Centro Universitário do Sul de Minas (UNIS). Atua como repórter multimídia na Itatiaia Sul de Minas desde 2023.