Uma nova unidade móvel de Panificação e Confeitaria do Senac estará em Alfenas a partir de outubro. Todos os cursos terão início naquele mês, mas, segundo o Senac, as vagas são limitadas e as empresas credenciadas no programa Senac+ já podem se inscrever.
A iniciativa é voltada para empresários e funcionários do setor de alimentação fora do lar, hotéis e instituições sem fins lucrativos. Os cursos oferecem certificação gratuita, com foco na qualificação profissional, e cada turma atenderá até 18 alunos por vez.
A unidade móvel está equipada para oferecer aulas práticas em técnicas como fermentação natural, produção de pães especiais, bolos, tortas, massas, pizzas, bombons e confeitaria natalina.
Com investimento de R$ 2,1 milhões, o veículo reproduz, sobre rodas, os modernos laboratórios do Senac. A chegada da unidade faz parte da estratégia do Sistema Fecomércio MG de expandir a qualificação profissional em todo o estado.
Veja abaixo os cursos oferecidos e planeje sua inscrição com antecedência:
- Preparo de Bolos e Tortas – 06/10 a 24/10 – 19h às 22h
- Técnicas e Preparo de Pães, Roscas e Biscoitos Tradicionais – 06/10 a 16/10 – 13h às 17h
- Bombons e Trufas – 20/10 a 24/10 – 13h às 17h
- Panetones, Bolos e Roscas Natalinas – 28/10 a 31/10 – 13h às 17h
- Preparo de Massas – 28/10 a 05/11 – 19h às 22h
- Técnicas de Confeitaria – 05/11 a 26/11 – 13h às 17h
- Preparo de Pães Artesanais – 10/11 a 28/11 – 19h às 22h
- Confeitaria Natalina – 17/11 a 24/11 – 19h às 22h
- Preparo de Pizzas – 01/12 a 05/12 – 13h às 17h
Além disso, a unidade do Senac em Alfenas também oferece mais de 400 vagas gratuitas em cursos das áreas de saúde, tecnologia da informação, beleza, gestão, games e gastronomia, fortalecendo a qualificação em diferentes setores do comércio regional.
Como participar
Para garantir o acesso às capacitações da unidade móvel, é necessário que a empresa esteja credenciada no Senac+. O processo é gratuito e pode ser feito online. Após a adesão, os empresários já podem inscrever seus colaboradores nas formações disponíveis.
O edital de credenciamento, com a lista completa de cursos e critérios de participação, está disponível