A cena de coquetéis em Belo Horizonte cresceu nos últimos anos, mas ela não depende só de bares novos. A força está na mistura entre casas especializadas, restaurantes com carta autoral e bares culturais que incorporaram o drink como parte da experiência. Hoje, encontrar bons coquetéis na cidade não exige busca longa, mas escolher o lugar certo faz diferença.
Abaixo estão bares ativos e conhecidos na capital, com funcionamento atual e carta de drinks reconhecida.
Onde encontrar coquetéis em BH hoje
Redentor Bar
Rua Fernandes Tourinho, 500, Funcionários
MeetMe at the Yard
Rua Curitiba, 2104, Lourdes
Mercado Novo bares de coquetelaria
Rua Rio Grande do Sul, 499, Centro
Bar do Museu Clube da Esquina
Rua Paraisópolis, 738, Santa Tereza
Rua Silvianópolis, 483, Santa Tereza
O Mercado Bar
Rua Curitiba, 2104, Lourdes
Ofélia Bar (operação ativa com drinks autorais)
Rua Rio de Janeiro, região Centro
Quinteiro
Rua Curitiba, Lourdes
Albanos Lourdes (carta de coquetéis além da cerveja)
Rua Rio de Janeiro, 2076, Lourdes
A Central Bar (Santa Tereza, com carta de drinks)
Rua Sapucaí, região Floresta
A coquetelaria se espalhou pela cidade
Onde encontrar bons coquetéis em Belo Horizonte hoje
Belo Horizonte não criou uma “zona de drinks”. O que aconteceu foi diferente: a coquetelaria se infiltrou nos bares já existentes. Restaurantes passaram a investir em carta própria, espaços culturais criaram bar autoral e pontos tradicionais passaram a apostar em clássicos bem executados.
Isso fez o drink deixar de ser exclusividade de casas especializadas. Hoje ele aparece no happy hour, no jantar, no encontro cultural e na noite de bar.
LEIA MAIS:
O público mudou a forma de beber
Outro fator importante é que o público belo-horizontino passou a valorizar mais a experiência do drink. Não é só o teor alcoólico que importa, mas a execução, a carta e o ambiente. Esse comportamento ajuda a explicar por que a coquetelaria cresceu mesmo sem explosão de bares novos.
O drink virou parte da conversa, não só do consumo.
BH bebe com identidade própria
Belo Horizonte sempre foi cidade de encontro, conversa longa e bar cheio. O coquetel encontrou espaço porque se encaixa nesse ritmo. Ele não substitui a cerveja nem o vinho, mas amplia o repertório da noite.
Hoje, quem procura bons coquetéis na cidade encontra opções espalhadas por bairros diferentes, sem depender de um único polo. A cena continua em expansão, mas já deixou de ser novidade e passou a ser parte do cotidiano da capital.
