O Queijo Inconfidentes, produzido em Ouro Preto, é um dos destaques da nova edição do Ruralidade Viva – Catálogo de Produtos e Experiências Turísticas da Agricultura Familiar e Produtores Rurais, lançado nesta quarta-feira (19) pela Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG). A publicação virtual reúne 137 propriedades rurais que oferecem experiências turísticas, como degustações e visitas guiadas, promovendo o turismo rural em Minas Gerais.
Disponível no site da Emater-MG, o catálogo cresceu significativamente desde a sua primeira edição, em 2023, quando listava 46 experiências. Agora, além do aumento no número de propriedades participantes, a publicação traz informações detalhadas, fotos, contatos dos produtores e um relato sobre as vivências que os visitantes podem encontrar em cada local.
O Queijo Inconfidentes representa Ouro Preto na nova edição do catálogo, reforçando a tradição da produção artesanal na cidade. Conhecido pelo sabor marcante e pela qualidade, o queijo se destaca entre os produtos da agricultura familiar que ajudam a preservar o patrimônio gastronômico da região. A inclusão do queijo no catálogo valoriza a produção local e impulsiona o turismo rural no município.
O projeto Ruralidade Viva é realizado em parceria com as secretarias estaduais e municipais de Turismo, Cultura e Agricultura, além do apoio de Circuitos Turísticos e agências de viagens. A ideia é que o catálogo seja atualizado anualmente, incorporando novas experiências rurais e ampliando a visibilidade dos produtores mineiros.
Além de Ouro Preto, outras cidades da Região Central e Centro-Oeste de Minas Gerais foram incluídas na nova edição, como Itaverava, Sabará, Tiradentes e São João del-Rei, que também oferecem experiências voltadas ao turismo rural.
Com o lançamento da nova edição do catálogo, a expectativa é de que mais visitantes se interessem por essas vivências, impulsionando a economia local e promovendo o reconhecimento dos produtores rurais mineiros.
