Um ex-chef do McDonald’s revelou nas redes sociais como fazer o sanduíche mais famoso da rede americana de fastfood, o Big Mac. Um dos vídeos fixados viralizou e um deles já passa de 16 milhões de visualizações. Mike Haracz, que trabalhou como chef corporativo no McDonald’s até 2019, compartilha alguns segredos no canal dele no TikTok, entre eles, os ingredientes necessários para fazer o molho do icônico Big Mac.
“Aqui está o chef Mike, ex-chef corporativo do McDonald’s , e vou dar a vocês minha receita de como fazer molho Big Mac em casa”. Ele começa a receita colocando uma xícara de maionese em uma tigela, 1/4 xícara de picles doces, duas colheres de sopa de mostarda e uma colher de chá de vinagre de vinho branco.
Em seguida, ele adiciona 1/4 colher de chá de páprica, uma colher de chá de cebola em pó, uma colher de chá de alho granulado e 1/8 colher de chá de pimenta branca.
“Tudo que você precisa fazer é misturar tudo. Como você pode ver, não tem ketchup nesta receita. A cor que você obtém do molho Big Mac é apenas de páprica. Você vai deixar isso descansar por meia hora antes de tentar. Isso é o mais próximo que você vai chegar.”
