Fomenta Food: Juiz de Fora recebe evento voltado para empreendimentos de alimentação
Entre os temas abordados estão gestão, lucratividade, estratégias de cardápio, construção de marca, hospitalidade e retenção de funcionários. O encontro será realizado no Moinho, com 12h de programação e 300 vagas disponíveis.
Juiz de Fora recebe, na próxima terça-feira (3), a primeira edição do Fomenta Food, evento voltado a empresários de bares, restaurantes e outros estabelecimentos do setor de alimentação fora do lar da Zona da Mata. O encontro será realizado no Moinho, com 12h de programação e 300 vagas disponíveis.
A programação contará com sete palestras, apresentações de negócios, aula-show e uma demonstração de delivery ao vivo. Entre os temas abordados estão gestão, lucratividade, estratégias de cardápio, construção de marca, hospitalidade e retenção de funcionários.
Podem participar do evento empresários do setor e pessoas interessadas em entrar no setor. As inscrições podem ser feitas pela plataforma Sympla.
Segundo Ricardo Almeida, um dos idealizadores do Fomenta Food, ao lado da Auê Marketing, o objetivo é incentivar a troca de experiências entre empresários e apresentar soluções que possam ser aplicadas aos negócios.
"A proposta veio de dar apoio educacional. É você entender de gestão de pessoas, de marketing, de qualificação do seu cliente. São muitos assuntos, muitos pilares que uma pessoa para dominar o restaurante precisa saber", explicou
A iniciativa busca reunir empresários e especialistas para discutir desafios comuns aos estabelecimentos e compartilhar experiências relacionadas à gestão e ao crescimento dos negócios. Ricardo detalha sobre a programação.
"A gente vai falar dos sete pilares, que é Smv, marketing, gestão de pessoas, DNA de empreendedores de alimentação e várias ativações de marcas, que vão além desse apoio educacional", finalizou
Serão sete palestras ao longo da programação às 9h, 10h e 11h. Após pausa para almoço, as palestras retomam às 14h seguem até às 18h.
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Joubertt Telles é graduado em jornalismo pelo Centro Universitário Estácio Juiz de Fora, em 2010, e possui curso de Processo de Comunicação e Comunicação Institucional pela Fundação Getúlio Vargas. Trabalha na Itatiaia Juiz de Fora desde 2016, como repórter e apresentação. Prêmio Sindicomércio de Jornalismo 2017, na categoria rádio. Prêmios do Instituto Cultura do Samba como destaque do jornalismo local, em 2016 e 2017. Já atuou na Rádio Globo Juiz de Fora, TVE e Diário Regional, além de ter desempenhado função de assessor parlamentar na Câmara Municipal de Juiz de Fora.