Sexta-feira da Paixão: veja três receitas baratas e deliciosas com peixe

Nesta Sexta-feira da Paixão (3), para quem quer variar o cardápio é possível investir em receitas com peixe, mas que fogem do tradicional. Para evitar as opções mais caras, como salmão e bacalhau, separamos três pratos saborosos, com preços mais em conta.

Confira a seguir.

1. Peixe assado com batatas

Ingredientes:

• 500 g de filé de peixe (tilápia, merluza ou outro mais em conta);
• 3 batatas médias em rodelas;
• 1 cebola em rodelas;
• 2 tomates em rodelas;
• 3 dentes de alho picados;
• Suco de 1 limão;
• Azeite, sal, pimenta e cheiro-verde a gosto.

Modo de preparo:

• Tempere o peixe com alho, limão, sal e pimenta;
• Deixe descansar por 15 a 20 minutos;
• Em uma assadeira, faça uma camada de batatas, depois cebola e tomate;
• Coloque o peixe por cima e regue com azeite;
• Cubra com papel alumínio e leve ao forno (200 °C) por 30 minutos;
• Retire o papel e asse por mais 10 a 15 minutos para dourar;
• Finalize com cheiro-verde.

2. Moqueca simples

Ingredientes:

• 500 g de peixe em postas (cação, tilápia ou outro);
• 1 cebola grande em rodelas;
• 1 pimentão em tiras;
• 2 tomates picados;
• 200 ml de leite de coco;
• 2 colheres (sopa) de azeite (ou azeite de dendê, se tiver);
• 2 dentes de alho;
• Sal, pimenta e coentro ou cheiro-verde.

Modo de preparo:

• Tempere o peixe com sal, alho e pimenta;
• Em uma panela, faça camadas: cebola, tomate, pimentão e peixe;
• Regue com o leite de coco e o azeite;
• Cozinhe em fogo médio por cerca de 20 minutos, sem mexer muito;
• Finalize com coentro ou cheiro-verde.

3. Sardinha frita crocante

Ingredientes:

• 500 g de sardinha limpa;
• Suco de 1 limão;
• 2 dentes de alho;
• Sal e pimenta a gosto;
• Farinha de trigo ou fubá para empanar;
• Óleo.

Modo de preparo:

• Tempere a sardinha com limão, alho, sal e pimenta;
• Deixe marinar por 15 minutos;
• Passe na farinha ou fubá;
• Frite em óleo quente até dourar e ficar crocante;
• Escorra em papel-toalha e sirva.