Conheça a Pizzaria da Equatoriana, delivery que leva sabores do Equador para Contagem
Empreendedora equatoriana une pizzas tradicionais e sabores típicos do Equador em delivery que conquista clientes na Região Metropolitana de Belo Horizonte.
A gastronomia também é uma forma de contar histórias de imigração. No sétimo episódio da série especial Cabe o Mundo em BH, produzida pela Itatiaia em parceria com o Oncêvai, o público conhece a trajetória da equatoriana Yomaira Aviles, que encontrou em Contagem, na Grande BH, uma oportunidade para recomeçar e transformou a culinária em fonte de renda e identidade cultural.
Atualmente funcionando exclusivamente por delivery, a Pizzaria da Equatoriana reúne sabores tradicionais das pizzarias brasileiras com pratos típicos do Equador. A história da empreendedora mostra como a cozinha se tornou um caminho para construir uma nova vida no Brasil, reforçando o propósito da série de apresentar a diversidade cultural presente na Região Metropolitana de Belo Horizonte.
Da imigração ao empreendedorismo
Há quase dez anos vivendo no Brasil, Yomaira Aviles fez da gastronomia muito mais do que uma profissão. Foi por meio da cozinha que ela conquistou espaço, criou uma clientela fiel e consolidou seu negócio em Contagem.
Durante um período, a Pizzaria da Equatoriana teve atendimento presencial no bairro Inconfidentes. Hoje, o empreendimento atua apenas com entregas, recebendo pedidos online e por telefone. Além do delivery, Yomaira também oferece rodízios de pizza e petiscos para festas de aniversário, confraternizações e eventos corporativos.
Pizza brasileira e comida típica do Equador
O cardápio combina receitas conhecidas dos brasileiros, como pizzas de frango com catupiry, calabresa, presunto, bacon, havaiana e Romeu e Julieta, com especialidades da culinária equatoriana.
Entre os destaques está a salchipapa, um dos pratos de rua mais populares do Equador. A receita leva batatas fritas, salsichas, ovos de codorna e diferentes molhos. Outro sucesso entre os clientes são os deditos, palitos de queijo crocantes por fora e macios por dentro.
A combinação de sabores brasileiros e equatorianos faz da pizzaria uma opção para quem deseja conhecer novas culturas por meio da gastronomia sem sair da Região Metropolitana de Belo Horizonte.
Assista:
Cabe o Mundo em BH
Mais do que apresentar restaurantes e empreendedores, a série Cabe o Mundo em BH destaca histórias de pessoas que deixaram seus países de origem e encontraram em Minas Gerais uma oportunidade para reconstruir a vida.
A trajetória de Yomaira Aviles representa esse encontro entre culturas. Ao apostar em um dos alimentos mais populares entre os brasileiros, ela imprimiu sua identidade ao negócio e mostrou que tradição, adaptação e empreendedorismo podem dividir o mesmo espaço.
Serviço
Pizzaria da Equatoriana
Atendimento exclusivamente por delivery.
Funcionamento: segunda a domingo.
Pedidos: (31) 99596-3194.
Somos Bernardo e Renata, o primeiro casal a ter uma coluna de rádio sobre gastronomia no Brasil. Apaixonados por boa comida, viagens, histórias e rolês, criamos em 2016 o Oncêvai, perfil para compilar nossas vivências na capital mineira e outros lugares que visitamos. Aqui falamos de eventos gratuitos em BH e promovemos a nossa forte cultura gastronômica.