Maior festival de churrasco de Minas Gerais anuncia time de assadores para 2026
Evento acontece no dia 16 de maio em BH com formato Open Food e Open Bar Premium além de 20 estações gastronômicas
O Burn Experience, o maior festival dedicado à cultura do fogo em Minas Gerais, acaba de confirmar o line-up de peso para sua 13ª edição. No sábado (16), a Casa de Retiros São José, em Belo Horizonte, será transformada em um verdadeiro paraíso para os amantes da gastronomia rústica, reunindo assadores renomados e técnicas que vão do churrasco ao fogo de chão.
Com a proposta de oferecer uma experiência sensorial completa, o festival opera no sistema Open Bar e Open Food, garantindo sete horas de imersão gastronômica sem interrupções.
A lista de assadores confirmada para 2026 traz especialistas em diferentes proteínas. Entre os destaques bovinos, Wellton Brandão comanda o espetacular "Boi Inteiro", enquanto Euler fica à frente da clássica costela e Samuel assume o corte ancho. A diversidade também aparece em formatos modernos, como o sanduíche de pastrami de Mateus Palhares e os hambúrgueres defumados de Homero e Rafa BBQ.
O cardápio do evento oferece uma experiência gastronômica completa e variada, unindo tradição e criatividade. No setor de aves e suínos, o público poderá desfrutar de galinhada, varal de frango e cortes especiais na estação da Avivar, além do clássico "Porco na Cruz" preparado pelo experiente Barão.
Para quem prefere peixes e frutos do mar, as opções incluem salmão, moqueca, grelhados e a famosa tilápia crocante do Gabiroba Restaurante. Complementando o banquete, a culinária mineira e criativa marca presença com pratos como a Paella Mineira e o tempurá de coração, acompanhados por queijos finos e pão de alho.
Embora as atrações musicais ainda sejam mantidas em segredo, a organização promete um ambiente familiar e estruturado. Além das carnes e bebidas liberadas, o evento terá também sobremesas preparadas na brasa.
Programe-se!
Burn Experience XIII
- Quando: sábado, 16 de maio | das 12h às 19h
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Local: Casa de Retiros São José | Av. Itaú, 475 – Dom Bosco, BH
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Ingressos: disponíveis na plataforma Central dos Eventos
Giovanna Damião é jornalista da televisão, digital e do rádio. Desde 2020 como social media e redatora na televisão e, mais recentemente, atuando como apresentadora e repórter da editoria de cultura. Com versatilidade no jornalismo, caminha pela música, eventos, esportes e entretenimento.