É de Minas: Broa Café concorre em uma das principais premiações internacionais do setor
Localizada no bairro Lourdes e comandada pela chef Ana Gabi Costa, a cafeteria do Grupo Trintaeum representa Belo Horizonte em ranking global; votação popular está aberta até o domingo (16)
O Broa Café, um dos empreendimentos de destaque do Grupo Trintaeum em Belo Horizonte, acaba de alcançar uma importante projeção internacional. A casa foi indicada ao The South America’s 100 Best Coffee Shops, prestigiado ranking que elege as cem melhores cafeterias da América do Sul e se tornou como das maiores vitrines do mercado cafeeiro mundial.
Criada em 2025 e apresentada originalmente durante o CoffeeFest Madrid, na Espanha, a premiação avalia os estabelecimentos por meio de uma combinação de júri especializado internacional e votação do público. Entre os critérios analisados estão a excelência e técnica dos baristas, a qualidade do café, a sustentabilidade, a inovação, o atendimento e a experiência completa oferecida aos clientes.
Como votar
A indicação celebra a trajetória do Grupo Trintaeum e da chef Ana Gabi Costa. O público pode ajudar a eleger o Broa Café diretamente pela internet até o dia 16 de agosto de 2026. Os resultados oficiais serão revelados em 20 de setembro de 2026, durante a The Global Coffee Fair, em Quito, no Equador.
- Link para votação: theworlds100bestcoffeeshops.com
Tradição e modernidade no Lourdes
O Broa Café nasceu com o propósito de transformar a clássica combinação entre milho e café, dois elementos afetivos da culinária mineira. O menu traz grãos selecionados com torrefação cuidadosa e próxima, garantindo máximo frescor. Além de métodos tradicionais e espressos, a casa oferece bebidas autorais (como mate e suco de caju gaseificados), sanduíches, bolos, queijos artesanais mineiros, doce de leite e opções práticas no conceito grab & go.
Com ampla experiência em grandes cozinhas, a chef Ana Gabi Costa alia rigor técnico a memórias afetivas para assinar o conceito gastronômico do Grupo Trintaeum. Seu trabalho se destaca pela criatividade com que resgata saberes regionais e valoriza a cadeia de pequenos produtores de Minas Gerais.
Além do Broa Café, Ana Gabi também está à frente do restaurante Trintaeum e do bar Coreto, um aconchegante terraço com vista privilegiada para a Praça da Liberdade, localizados no mesmo complexo.
Serviço:
Broa Café
- Endereço: Rua da Bahia, 2200 – Lourdes, Belo Horizonte / MG
- Funcionamento: todos os dias, das 8h às 19h
- Instagram: @broa.cafe
- Votação no ranking: acesse o link oficial do South America's 100 Best Coffee Shops
Giovanna Damião é jornalista da televisão, digital e do rádio. Desde 2020 como social media e redatora na televisão e, mais recentemente, atuando como apresentadora e repórter da editoria de cultura. Com versatilidade no jornalismo, caminha pela música, eventos, esportes e entretenimento.