Entradinhas folhadas personalizadas; confira a receita
Recheio fica à sua escolha, para diferentes gostos e ocasiões
Na hora de receber visitas em casa, talvez uma das partes mais desafiadoras seja pensar em servir pratos que agradem a todos, com seus mais diferentes gostos, restrições ou preferências alimentares. Por isso, hoje vou te ensinar uma entradinha super prática e versátil: além de ser fácil de fazer, ela traz um truque para agradar todo mundo. Isso porque a base é a mesma: aquela massa folhada coringa, básica, que todo mundo gosta e que combina com praticamente qualquer recheio. Aí, na hora de rechear, é que entra a parte divertida.
Para preparar, basta abrir uma massa folhada, que pode ser comprada pronta no supermercado, cortá-la em quadradinhos. Com um garfo, faça furinhos no meio de cada quadriho e, depois, leve-os ao forno para ficarem crocantes. E é só isso: a base está pronta.
A partir daí, entra a sua criatividade para pensar em recheios deliciosos e que, ao mesmo tempo, agradem aos mais diferentes paladares. Vale apostar em pesto, catupiry, geleia de pimenta com bacon ou qualquer outra combinação que você preferir.
Confira a lista completa de ingredientes e o modo de preparo no YouTube da Itatiaia Pop.
Clara Senra é jornalista gastronômica desde 2011 e já aqueceu as panelas para mostrar o que há de melhor na cozinha mineira aqui na Itatiaia. Nossos encontros são às quartas-feiras e sextas-feiras, com histórias de famílias que fazem história na cozinha e também com receitas fáceis, com a cara de Minas Gerais.