Bolinha de ricota recheada com uva e cobertura de crisp de bacon!
Fácil de preparar e cheia de sabor, essa entradinha vai te conquistar na primeira mordida
Continuando a nossa série de receitas fáceis e deliciosas para você preparar como entradinha para os seus amigos, familiares e convidados, desta vez eu vou te ensinar a fazer uma bolinha de ricota recheada com uva e coberta com crisp de bacon que vai surpreender todo mundo!
Além de deliciosa, essa receita leva poucos ingredientes, não vai ao fogo e é muito fácil de preparar. A combinação do cremoso de ricota com o cream cheese, o sabor adocicado da uva, o crocante do bacon e um toque de mel deixa tudo ainda mais especial.
E o melhor, você pode usar essa mesma base de massa para criar diferentes versões! Além da uva, você pode rechear com queijo, bacon, salaminho, azeitona, damasco, castanhas, nozes, tomate seco, geleia de pimenta ou até mesmo um pedacinho de queijo acompanhado de uma fruta seca. É só escolher o seu recheio favorito e soltar a criatividade!
Para preparar, é só misturar a ricota com o cream cheese até formar uma massa bem homogênea. Depois, faça pequenas porções, coloque o recheio escolhido no centro e modele as bolinhas. Finalize passando no crisp de bacon e, na hora de servir, coloque um fiozinho de mel por cima.
Pronto! Uma entradinha bonita, diferente, saborosa e que você prepara sem precisar ligar o fogão.
Confira a lista completa de ingredientes abaixo e o modo de preparo no YouTube da Itatiaia Pop.
Ingredientes
- 300 g de ricota
- 150 g de cream cheese
- 100 g de bacon frito e bem crocante, em crisp
- Uvas sem sementes
Clara Senra é jornalista gastronômica desde 2011 e já aqueceu as panelas para mostrar o que há de melhor na cozinha mineira aqui na Itatiaia. Nossos encontros são às quartas-feiras e sextas-feiras, com histórias de famílias que fazem história na cozinha e também com receitas fáceis, com a cara de Minas Gerais.