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Produtores mineiros de queijo se prepararam para a ExpoQueijo Brasil em Araxá

Evento valoriza o queijo de excelência e promove a expansão do mercado nacional e internacional

Maior evento do setor queijeiro no país vai ser sediado em Araxá

A cidade mineira de Araxá se prepara para sediar o maior evento do setor queijeiro no país. De 02 a 05 de junho será realizada a ExpoQueijo Brasil 2022- Araxá International Cheese Awards. O evento é uma realização da Bonare Eventos, com o apoio do Governo de Minas, por meio da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa) e das suas vinculadas, a Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG), a Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) e o Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA), além de diversas outras instituições dos setores público e privado.

Com o objetivo de valorizar a cadeia produtiva do Queijo e promover a expansão do mercado nacional e internacional, a ExpoQueijo busca incentivar a capacitação e qualificação dos produtores e de seus negócios. 

A edição também oferece possibilidades para qualificação e capacitação de produtores, visando valorizar o queijo de excelência e disseminar informações sobre como identificá-los. Na prática, o evento oferece aos participantes e ao público uma experiência única de valorização deste patrimônio cultural brasileiro, que tem a cara de Minas Gerais. 

Concurso Internacional do Queijo

O grande destaque da ExpoQueijo Brasil é mesmo o Concurso Internacional do Queijo que avalia e premia alguns dos melhores produtos no mercado, por grupo de jurados especialistas no assunto, de diversas partes do mundo. Os objetivos são agregar valor e dar visibilidade aos queijos com certificações nacionais e internacionais, pelos órgãos competentes de fiscalização e serviços de inspeção municipal, estadual, federal ou com o Selo Arte. 

A disputa já ocupa uma posição de destaque no cenário mundial de queijos artesanais e significa um espaço para as marcas de Minas se destacarem ainda mais. Das 188 premiações realizadas em 2021, os queijos mineiros conquistaram 66 medalhas, sendo 22 de ouro, 19 de prata e 25 de bronze. Minas Gerais liderou o ranking de campeões entre os estados brasileiros, seguido por São Paulo, com cinco condecorações de ouro, dez de prata e quatro de bronze. 

Já entre os concorrentes estrangeiros, os italianos conquistaram o Super Ouro e levaram mais cinco medalhas de ouro, quatro de prata e duas de bronze. Também foram destaque o Peru, com seis premiações, e Portugal, com duas. 

 

(Com informações da Agência Minas)

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