Conheça a Spaten Pro, nova cerveja da Ambev com proteína e zero álcool
Aposta da Ambev para transformar o mercado cervejeiro foi desenvolvida com uma equipe multidisciplinar de profissionais
A Ambev decidiu inovar na sua cervejaria e lançou, nesta quinta-feira (23), a Spaten Pro, uma cerveja do estilo alemão Munich Dunkel, escura, sem álcool e com 10 gramas de proteína por unidade. A novidade é a aposta da companhia para revolucionar o mercado, atendendo clientes que já incorporam a proteína na rotina e procuram produtos que se encaixem na sua rotina de consumo.
Desenvolvida no Centro de Inovação e Tecnologia (CIT) da Ambev, no Rio de Janeiro, a inovação por trás do líquido é um diferencial. Segundo a Ambev, a receita de puro malte com proteína foi desenvolvida por uma equipe formada por nutricionistas, médicos, nutrólogos, engenheiros de alimentos e mestres-cervejeiros.
O objetivo foi garantir que a adição dos nutrientes não interferisse na experiência do consumidor, preservando o perfil sensorial e o sabor do estilo Munich Dunkel. Ainda de acordo com a companhia, o resultado é uma cerveja escura, sem álcool e com notas de malte tostado, caramelo, baunilha e cacau.
O lançamento passa a integrar o portfólio de cervejas da Ambev voltadas para o público que busca produtos “equilibrados”, e que reúne cervejas sem glúten, zero álcool, zero açúcar e com menos carboidratos. Para Dani Waks, vice-presidente de Marketing da Ambev, a Spaten Pro vai iniciar um novo capítulo de inovação no mercado cervejeiro.
“Como líderes da categoria cervejeira, estamos mostrando mais uma vez que a nossa capacidade de inovar combinada com a tradição secular das nossas marcas podem ajudar na criação da próxima fase de evolução da categoria cervejeira, agregando ao nosso portfólio algo que diferentes tipos de consumidores vêm pedindo. Além de inspirar a indústria”, declarou.
Segundo o executivo, quanto mais opções capazes de acompanhar diferentes estágios do consumo e mercado, como as cervejas zero álcool, mais o setor estará fortalecido e preparado para as mudanças.
“A verdadeira disrupção acontece quando a inovação expande as fronteiras da categoria (...). Como líderes, nosso papel é contribuir para a evolução da categoria, antecipando as transformações do mercado e entregando soluções inovadoras. Só uma companhia com a força da Ambev é capaz de unir tradição, escala e inovação para impulsionar a evolução da categoria”, completou.
A nova Spaten Pro estará disponível para os consumidores a partir de setembro, começando por São Paulo e Rio de Janeiro.
Jornalista formado pela UFMG, Bruno Nogueira é repórter de Política, Economia e Negócios na Itatiaia. Antes, teve passagem pelas editorias de Política e Cidades do Estado de Minas, com contribuições para o caderno de literatura.