Belo Horizonte recebe neste sábado (24) o primeiro Festival Cultural Café em Festa, evento gratuito que acontece das 10h às 17h nos jardins da Casa Fiat de Cultura. A iniciativa celebra a vocação cafeeira de Minas Gerais, estado responsável por mais de 50% da produção nacional de café.
Idealizado pela Liga dos Baristas, o festival reunirá 15 cafeterias da capital e contará com a participação de três chefs que comandarão cozinhas ao vivo. A programação inclui bartenders preparando drinques à base de café, degustações, opções gastronômicas e uma série de aulas, palestras e bate-papos sobre cafés especiais.
“Temos a maior diversidade de regiões produtoras do mundo e um público cada vez mais curioso”, afirma Felipe Brazza, fundador da Liga dos Baristas e especialista em cafés especiais. "É hora de o café ocupar o lugar que merece na mesa e no imaginário dos mineiros”, completa.
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Um dos destaques do evento será a distribuição gratuita de cafés coados de seis regiões produtoras mineiras: Sul de Minas, Serra da Mantiqueira, Cerrado Mineiro, Matas de Minas, Chapadas de Minas e Caparaó. A proposta é proporcionar aos visitantes uma experiência sensorial pelas diferentes origens, evidenciando as características únicas de cada terroir.
O Café em Festa surge como desdobramento de um movimento iniciado em 2010, quando Brazza articulou ações em BH inspiradas no projeto Café na Rua, de São Paulo. Com apoio do Sebrae, foi criada a Liga dos Baristas, voltada para fortalecer o ecossistema de cafés especiais. Mais de uma década depois, o idealizador retoma essa mobilização com o propósito de aproximar o público dos métodos de preparo.
O evento é uma realização da Feirinha Aproxima e conta com patrocínio da Cemig, por meio da Lei Estadual de Incentivo à Cultura. Também são realizadores o Centro Culinário Eduardo Maya, a Secretaria de Estado de Cultura e Turismo de Minas Gerais e o Governo de Minas.
Serviço
- Festival Cultural Café em Festa
- Data: Sábado (24)
- Horário: Das 10h às 17h
- Local: Jardins da Casa Fiat de Cultura – Circuito Liberdade
- Entrada gratuita, sem necessidade de retirar ingresso
- Informações: @cafeemfesta
