Naturalmente quem conhece pequi sabe que na parte interna protegida pela poupa tem uma quantidade incontável de espinhos, que penetram principalmente na língua quando se morde na fruta sem tomar certos cuidados.
Mas muito em breve quem quiser arriscar uma boa mordida no pequi é só escolher aquele que não contém espinhos. Esse pequi não foi criado em laboratório porque já existia, mas era considerado quase extinto.
Um pequeno agricultor em Goiás descobriu esse pequizeiro em sua propriedade e como a árvore havia sido queimada uma vez, ele resolveu comunicar o fato a Embrapa Cerrado que iniciou um trabalho na recuperação dessa espécie de pequi sem espinhos.
O pequizeiro é uma árvore difícil de ser replantada, por isso é quase impossível conseguir licença para o corte em qualquer situação. São necessárias dezenas de semente plantadas para germinar apenas uma.
Os trabalhos da Embrapa em torno do pequi sem espinhos já duram uma década e agora está sendo preparado o lançamento dessa espécie para novembro. Milhares de mudas já foram produzidas, mas inicialmente a distribuição será feita de forma técnica, beneficiando também os agricultores familiares.
Todo cuidado é pouco para não perder a germinação. A muda saudável leva 5 anos para crescer e começar a dar frutos e essas mudas foram desenvolvidas com estudos laboratoriais visando uma boa qualidade com um bom volume de produção.
O pequi é uma fruta muito usada na culinária de algumas regiões de cerrado em Minas Gerais e Goiás, podendo ser feito com arroz, frango, se transformando em doces, cachaça, licor e óleo.
Rico em vitaminas A, C e betacaroteno auxiliando no sistema imunológico através de antioxidantes. Pesquisas apontam que suas propriedades anti-inflamatórias funcionam bem em pacientes com lúpus e diabetes. Esse estudo foi feito pelo biólogo Cesar Grisólia, pesquisador da Universidade de Brasília durante 18 anos.
O óleo de pequi pode ser encontrado em embalagens de vários volumes ou então em cápsulas para uso diário. Tem boa indicação para ajudar no combate ao colesterol
NOTA 1
A Polícia Federal indiciou um funcionário e 3 vigilantes ligados ao Instituto Chico Mendes em Tapauá, Amazonas. Eles são acusados de permitirem pesca ilegal do pirarucu, o bacalhau brasileiro. Os acusados do Instituto Chico Mendes além de permitir a pesca faziam “vistas grossas” no embarque dos peixes para o comércio de Manaus. Os três foram indiciados em vários artigos do Código Ambiental e podem pegar até 18 anos de prisão.
NOTA 2
Com o objetivo de continuar baixando o preço do óleo diesel, o presidente Bolsonaro anuncia a chegada de mais um navio russo trazendo 30 milhões de litros do Combustível. A primeira carga de 35 milhões já desembarcou. Novas cargas estarão chegando em breve pressionando o preço do diesel para baixo e em consequência o da inflação.
