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Mineiros estão consumindo menos arroz com feijão e mais alimentos industrializados

Apesar da alta na aquisição de produtos mais processados, base da alimentação de mineiros e brasileiros permanece estruturalmente saudável

Mineiros trocam arroz com feijão por alimentos ultraprocessados

Os mineiros estão consumindo mais alimentos industrializados e ultraprocessados e menos cereais e leguminosas.

Essa é a análise feita a partir da Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF), realizada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).

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