Uma tradição secular, que faz parte história de Lagoa Dourada, no Campo Das Vertentes, está disponível para moradores e turistas que passam por Belo Horizonte. A capital mineira ganhou, nesta segunda-feira (25), uma loja do Legítimo Rocambole de Lagoa Dourada.
Localizada na Savassi (esquina da avenida do Contorno com rua Leopoldina), a loja oferece uma variedade de sabores da iguaria. São trinta sabores de rocambole, entre os quais doce de leite, chocolate, brigadeiro e doce de leite com frutas vermelhas. Os preços vão de R$ 59 a R$ 91. Quem preferir pode comprar a fatia.
Mas a loja não vende somente rocamboles. Chocólatras e apaixonados por doces podem se deliciar com pudins, cookies, pé de moleque, queijadinha, quindim, alfajor e muito mais.
O aposentado Mauro Lúcio Martins, 66 anos, mora em Coronoel Fabriciano, no Vale do Aço, e estava na capital para acompanhar a formatura de um sobrinho no fim de semana. No entanto, quando ficou sabendo sobre a inauguração da loja, adiou o retorno para comer o doce e ainda levar para a casa. “Como verdadeiro apreciador do rocambole, conheço lá de Lagoa Dourada, fiquei surpreso. É o verdadeiro. Estamos até levando para os nossos parentes”, disse Mauro, que estava acompanhado da esposa e dos filhos.
“A casa é muito acolhedora. O proprietário é muito bacana, simpático. Além do rocambole, tem diversos salgados”, completou o aposentado, que elege os sabores de doce de leite e doce de leite com coco como os preferidos.
Cem anos de tradição
O proprietário citado pelo cliente é André Youssef Carazza do Líbano, de 29 anos. Ele acompanhava cada detalhe da inauguração, conversava com clientes e contou à Itatiaia que abrir uma unidade em Belo Horizonte é a realização de um sonho da família, que tem mais de 100 anos de tradição em Lagoa Dourada.
Ele contou que os bisavós trouxeram a receita do rocambole. “Isso passou para o meu avó, que criou novos sabores. Depois passou para o meu pai, que colocou placas nas estradas e, nos anos 1980, estourou mesmo. Meu pai faleceu, minha mãe assumiu a empresa, e hoje somos três sócios: eu, meu irmão e minha mãe. Temos a loja de Lagoa Dourada, uma em São João del-Rei, na BR-265, e, agora, aqui em Belo Horizonte”, contou.
“Em 2020, a gente tentou abrir aqui, mas, com a chegada da pandemia (Covid-19), a gente adiou esse sonho. Em dezembro do ano passado, a gente decidiu procurar e vir para Belo Horizonte. Já estávamos há nove meses nesse processo de abertura”, explicou.
Sobre os preços dos doces, André explicou que os valores na capital são um pouco mais elevados em relação aos valores de Lagoa Dourado. Isso em razão dos custos da capital. “No interior, a mão de obra é um pouco mais barata e lá a gente não paga aluguel”, disse. André destacou, ainda, que a loja tem 16 empregos diretos.
Outro cliente que estava no estabelecimento é o corretor Luiz Roberto, de 57 anos, “Acho que Belo Horizonte vai ganhar muito com esse novo empreendimento, que é tradicional em Lagoa Dourada. O legítimo rocambole também vai ganhar muito vindo para Belo Horizonte, embora já seja tradicional no interior de Minas. Estando na capital, para alçar voos, vai ser outra visibilidade”.
