Sabores de Minas ganham destaque global em ranking gastronômico

Minas Gerais volta a ganhar projeção internacional a partir das notas divulgadas pelo site TasteAtlas a produtos e referências da cozinha mineira. Sabores característicos do estado aparecem com pontuações elevadas, acima de 4, e, em alguns casos, chegando a 5 na plataforma global que reúne grande volume de avaliações de pessoas de diferentes partes do mundo.

Entre os itens mineiros destacados com notas acima de 4 estão o pão de queijo (4,4), o queijo Minas (4,2), a jabuticaba (4,3), o feijão tropeiro (4,3) e o queijo Canastra (4,4).

No campo dos produtos e produtores de excelência, Minas alcança resultados ainda mais expressivos, com referências que chegam a 4,9 e 5, como as queijarias Roça da Cidade (5), Serra das Antas (4,9), Laticínios Paiolzinho (4,9), além da Odle Chocolates (4,9), Kochen Azeites Saborizados (4,9) e Azeite de Oliva Orfeu (4,9).

Minas em destaque

A plataforma de avaliações vem reconhecendo Minas Gerais de forma recorrente. Na repercussão do TasteAtlas Awards 23/24, a culinária mineira foi apontada como a melhor culinária regional do Brasil e posicionada entre as 30 melhores do mundo, com nota 4,36. Na edição atual dos rankings da plataforma, o estado volta a figurar entre os cem melhores destinos gastronômicos regionais do planeta.

Para o governo de Minas Gerais, o reconhecimento internacional confirma a potência da cozinha mineira e que a gastronomia mineira projeta uma imagem ampla do estado, reunindo cultura, turismo, produção e pertencimento.