Frigorífico mineiro detalha estratégia de exportação e novos cortes na Superminas 2026

A pecuária de corte de alta tecnologia e o fortalecimento do mercado de carnes nobres foram os grandes destaques da Gran Filé durante a 38ª edição da Superminas Food Show. Pela quinta vez consecutiva do evento, a marca mineira, que completa 18 anos de mercado, apresentou um portfólio reforçado com mais de 300 itens resfriados e congelados, além de novos lançamentos em linhas de frango e sais para churrasco, de olho no abastecimento de supermercados, atacarejos e no segmento food service.

Com parque industrial estrategicamente localizado em Itabira, a 120 quilômetros da capital mineira, a empresa abastece diariamente a Região Metropolitana de Belo Horizonte e a região Central do estado. No entanto, a estratégia de originação de sua matéria-prima bovina cruza as fronteiras mineiras até o Centro-Oeste brasileiro, no Mato Grosso, polo reconhecido pela pecuária intensiva de excelência.

Pecuária de precisão e rastreabilidade como diferencial de mercado

O modelo de negócios da empresa aposta no casamento entre a genética de ponta do cruzamento industrial (como o Angus F1) e o confinamento estratégico em solos férteis do Centro-Oeste. O manejo permite a terminação e o abate precoce dos animais, em média até 24 meses de idade, resultando em peças de maior marmoreio, maciez e padronização.

De acordo com Elianai Neves, coordenadora comercial da Gran Filé, o alinhamento com a tecnologia no campo é o principal pilar para garantir um produto de valor agregado no varejo.

"A Gran Filé está ligada diretamente com o agro. Trazemos nossa matéria-prima das melhores regiões pecuárias do Brasil, principalmente do Mato Grosso. Todo o processo passa por rígidos critérios técnicos e de sustentabilidade no manejo, sob fiscalização federal via SIF. Nossa meta é levar a tecnologia e o cuidado do campo direto para a mesa do consumidor em forma de uma carne de alta qualidade", explicou Elianai Neves, coordenadora comercial da Gran Filé, à Itatiaia.

De Minas para o mundo: habilitação global e olho no mercado externo

Outro divisor de águas para a marca é a consolidação de suas credenciais sanitárias e operacionais. A Gran Filé conquistou a documentação e as habilitações exigidas pelos órgãos fiscalizadores federais para exportar sua proteína animal para 119 países, abrangendo mercados da América Latina e da Europa.

Embora o foco imediato da empresa na feira seja expandir a presença nos canais de distribuição de Minas Gerais e de outros estados brasileiros, o planejamento estratégico da marca já vislumbra a internacionalização da marca mineira a curto prazo.

"A gente costuma falar que é 'de Minas para o mundo'. A exportação requer um processo burocrático minucioso, mas já estamos com a empresa totalmente habilitada. Tivemos as primeiras negociações e a nossa expectativa é dar o pontapé inicial definitivo nos embarques globais ao longo de 2027. A Superminas é a vitrine perfeita para mostrarmos que a marca cresceu e ganhou essa maturidade de mercado", disse Elianai.

Além dos cortes bovinos oriundos da pecuária sul-mato-grossense e mato-grossense, a empresa diversificou sua atuação comercial com a oferta de suínos produzidos no Paraná e pescados, oferecendo entregas fracionadas e logística dedicada para pequenos e grandes varejistas.

Superminas 2026 projeta R$ 3,3 bilhões em negócios

A participação da Gran Filé integra a programação da 38ª Superminas Food Show, que começou na terça-feira (27) e segue até quinta (29) no Expominas, em Belo Horizonte. Realizada pela Associação Mineira de Supermercados (AMIS) com apoio do Sebrae Minas, a feira é o maior evento empresarial do estado e o segundo maior do setor supermercadista no Brasil.

Com 600 expositores distribuídos nos pavilhões Minas, Gerais e no espaço Vem de Minas, a feira projeta atrair 60 mil visitantes e movimentar cerca de R$ 3,3 bilhões em negócios.

Neste ano, o evento debate a transformação digital sob o tema "IA, e o novo jeito de fazer". Dados apresentados pela AMIS revelam que 80,5% das empresas supermercadistas mineiras já utilizam Inteligência Artificial em suas operações, aplicadas principalmente nas áreas de comunicação e marketing (35,7%), processos corporativos (26,2%) e na gestão comercial de compras (14,3%).