Concurso de Queijos Artesanais de Minas divulga 27 produtores finalistas
Selecionados alcançaram as maiores pontuações entre os 148 queijos avaliados na 19ª edição do concurso
A lista dos finalistas do 19º Concurso Estadual dos Queijos Artesanais de Minas Gerais foi divulgada nesta quinta-feira (05) pela Emater-MG. No total, 27 produtores alcançaram a maior pontuação entre os 148 queijos que participaram do concurso este ano. O anúncio dos campeões será feito durante a cerimônia de premiação, que vai ocorrer em Diamantina (Vale do Jequitinhonha), no dia 14 de novembro.
O Concurso Estadual dos Queijos Artesanais de Minas Gerais traz, neste ano, seis categorias. As três primeiras são de Queijo Minas Artesanal. As outras três categorias abrangem os Queijos Artesanais com aquecimento da massa, produzidos nas regiões Alagoa, Mantiqueira de Minas e Vale do Suaçuí.
Critérios de avaliação
O julgamento dos queijos participantes aconteceu, no dia 28 de outubro, em Diamantina, e foi feito por estudiosos da produção queijeira e profissionais de gastronomia. Os cinco primeiros classificados em cada categoria do concurso (Campeão, Vice-Campeão, 3°, 4° e 5° colocados) vão receber troféus.
Os demais participantes vão ganhar um Certificado de Participação e todos recebem um relatório técnico com a devolutiva da avaliação dos queijos pelos jurados. O 19º Concurso Estadual dos Queijos Artesanais de Minas Gerais é promovido pelo Governo de Minas, por meio da Emater-MG, vinculada à Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento e este ano tem o apoio da Prefeitura de Diamantina-MG.
*Giulia Di Napoli colabora com reportagens para o portal da Itatiaia. Jornalista graduada pela UFMG (Universidade Federal de Minas Gerais), participou de reportagem premiada pela CDL/BH em 2022.