Captação de leite quebra recorde de quase 30 anos no 1º trimestre de 2026
Além da marca histórica nos laticínios, país produziu 1,21 bilhão de dúzias de ovos de galinha no 1º trimestre, com São Paulo na liderança isolada.
A captação de leite cru no Brasil atingiu uma marca histórica nos três primeiros meses de 2026. De acordo com os resultados das Pesquisas Trimestrais da Pecuária, divulgados hoje (16) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), os estabelecimentos que operam sob inspeção sanitária (federal, estadual ou municipal) adquiriram 6,78 bilhões de litros de leite no primeiro trimestre. O volume é o maior para o período em toda a série histórica, iniciada em 1997.
O montante acumulado representa um avanço de 2,6% na comparação com o primeiro trimestre de 2025. Em contrapartida, houve o tradicional recuo sazonal de 8,0% frente ao trimestre imediatamente anterior.
Preço ao produtor cai quase 19% em um ano, mas ensaia reação
Apesar do volume físico recorde nas indústrias, a média financeira do período ficou abaixo do ano anterior. O preço líquido médio pago aos produtores pela indústria foi de R$ 2,24, valor 18,8% inferior ao praticado no primeiro trimestre de 2025.
No entanto, o setor terminou o trimestre em ritmo de recuperação. Segundo Octávio Oliveira, gerente de Pecuária do IBGE, o valor apresentou uma tendência de aumento ao longo dos meses, partindo de R$ 2,10 em janeiro e saltando para R$ 2,44 em março.
Em termos de crescimento de volume, o Sul do país liderou a expansão da captação. As variações positivas mais significativas ocorreram nos seguintes estados:
- Paraná: +88,74 milhões de litros
- Rio Grande do Sul: +60,24 milhões de litros
- Santa Catarina: +44,56 milhões de litros
- Minas Gerais: +26,63 milhões de litros
- Ceará: +12,76 milhões de litros
Produção de ovos de galinha chega a 1,21 bilhão de dúzias
O IBGE também divulgou os dados da avicultura de postura. O Brasil produziu 1,21 bilhão de dúzias de ovos de galinha no primeiro trimestre de 2026. O resultado representa um leve incremento de 0,4% em relação ao mesmo período do ano anterior e uma queda de 3,5% em comparação ao quarto trimestre de 2025.
No cenário nacional, o estado de São Paulo se manteve isolado como o maior produtor de ovos do país. Veja a participação dos principais estados:
- São Paulo: 24,6%
- Minas Gerais: 10,2%
- Paraná: 9,8%
- Espírito Santo: 7,9%
Formada em jornalismo pelo Centro Universitário de Belo Horizonte (UniBH), Giullia Gurgel é repórter multimídia da Itatiaia. Atualmente escreve para as editorias de cidades, agro e saúde