A Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC) abriu inscrições para a segunda etapa estadual do Campeonato Brasileiro Blends de
O campeonato será realizado nos dias 29 e 30 de agosto, no Centro de Excelência em Cafeicultura (SENAR). Os profissionais interessados deverão se inscrever até 19 de agosto às 18h por meio do formulário
Ao todo, serão sorteados 20 participantes, os 15 primeiros estarão classificados para a etapa Varginha. Os outros cinco ficarão na fila de espera, em caso de desistência. O sorteio será realizado no dia 20 de agosto às 10h com transmissão pelo Instagram @abiccafe.
O Campeonato deste ano terá três etapas, sendo duas etapas estaduais e a grande final, com os seis finalistas. A etapa São Paulo aconteceu em Campinas, em abril, e três finalistas já se classificaram, Elder Caetano Oliveira Júnior (Nuance Araguari), Larissa Emanoela Rinco (Horlando Agro Coffee Ltda.) e Luiz Henrique Araújo Oliveira (Café Forte de Minas).
Setor cafeeiro aposta em negociação para derrubar tarifa dos EUA, aponta Cepea Dependem do café: para cada dólar exportado, Brasil gera US$ 43 aos EUA, diz setor Setor cafeeiro manifesta contra compartilhamento de material genético do café brasileiro
Como acontece em todas as edições, os competidores da Etapa Varginha precisarão frequentar o workshop sobre o Protocolo Brasileiro de Avaliação de Cafés Torrados a ser realizado no primeiro dia do Campeonato. A falta resultará em desclassificação.
Nas etapas seletivas, os competidores criarão blends com grãos arábicas e canéforas, conforme o estilo de bebida definido para cada grupo. Já na etapa final, além da criação do blend, os competidores precisarão torrar o café oferecido pela organização da competição.
“O Campeonato Brasileiro Blends de Café ABIC tem sido um sucesso e vem mostrando a alta competência de todos os participantes, que entregam blends surpreendente nos cafés elaborados. É mais uma demonstração de que a indústria tem profissionais altamente competentes e capacitados para oferecer um produto de extrema qualidade ao consumidor final”, analisa Aline Marotti, Coordenadora de Qualidade da ABIC e Coordenadora do Campeonato.
Serviço
Edição 2025 – Etapa Varginha (MG) Campeonato Brasileiro Blends de Café – ABIC
- Inscrições: até 19/08/2025, às 18h. Formulário de inscrição: bit.ly/cbbcmg25.
- Local: Centro de Excelência em Cafeicultura (SENAR), Varginha.
