Açúcar sobe em SP, mas exportação segue mais vantajosa que spot
Cotações externas avançam com força e superam mercado paulista, cenário que não era visto desde julho de 2025
Os preços do açúcar cristal branco reagiram no mercado spot do estado de São Paulo, com o Indicador Cepea/Esalq (Icumsa 130-180) voltando a superar os R$ 100 por saca de 50 kg.
Apesar da alta no mercado interno, as cotações do açúcar demerara avançaram com mais intensidade no cenário externo. Com isso, pela segunda semana consecutiva, a exportação do cristal segue mais vantajosa que a venda no spot paulista, situação que não era observada desde julho de 2025. Na Bolsa de Nova York (ICE Futures), os preços do demerara atingiram os maiores patamares desde outubro de 2025.
Segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), a valorização no mercado internacional é influenciada principalmente pelo conflito no Oriente Médio. O cenário tem elevado os preços do petróleo, que já operam nos níveis mais altos dos últimos três anos, impactando diretamente as cotações do açúcar.
No longo prazo, porém, o Cepea avalia que as projeções de superávit na produção mundial na safra 2026/27 tendem a limitar avanços mais expressivos nos preços externos. Mesmo com a redução da margem de excedente, a expectativa de produção elevada em países como Brasil, Índia e Tailândia indica que a oferta global deve continuar acima do consumo.
*Giulia Di Napoli colabora com reportagens para o portal da Itatiaia. Jornalista graduada pela UFMG (Universidade Federal de Minas Gerais), participou de reportagem premiada pela CDL/BH em 2022.