Com a oferta em alta e a diminuição do consumo por parte dos brasileiros, o preço do tomate despenca na Central de Abastecimento de Minas Gerais (CEASA), o que na prática tem levado a um diminuição consistente para consumidor final. No último balanço mensal feito pela CEASA, o tomate ficou 12,1% mais barato em agosto em relação ao mês julho e segundo informações confirmadas pelo Departamento Técnico do estabelecimento, nos 10 primeiros dias de setembro a situação não tem se alterado significativamente.
O presidente da Associação dos Produtores de Hortifrutigranjeiros de Carmópolis de Minas - APHOCAM, cidade do Centro- Oeste do estado, Adalton Azevedo, conta que os últimos anos foram muito bons para os produtores de tomate, mas que nos últimos quatro meses os preços estão tão em baixa, que na negociação com os comerciantes, o produto está sendo vendido abaixo do preço de custo. " A safra tá boa, o tempo seco ajudou, mas há uma venda menor. Tomate não espera, a gente tem um ou dois dias pra vendê-lo”, lembrou.
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Não bastasse a a grande oferta que trava os produtores de tomate na hora da negociação, segundo Adalton Azevedo, os preços de produção aumentaram bastante nos últimos anos. " Encargos trabalhistas, o transporte, até mesmo o pagamento de um carregador na Ceasa. Tudo isso encareceu demais nos últimos tempos e tudo reflete no custo final da produção”, destacou.
O presidente da APHOCAM, explica que apesar do tempo curto para a venda, a perda de produção é de cinco por cento. Em Carmópolis, 60% da produção é do tomate tipo italiano Andrea, que é aquele mais cumprido, 35 % do tipo Débora, que é o mais redondo. O restante, 5% são do tomate longa vida, o tipo caqui.
Se por um lado os custos dos produtores diminuem os ganhos, por outro os supermercados fazem promoções para dar vazão ao tomate. Com isso, os preços caíram uma média de 18 % no varejo na comparação entre agosto e setembro do ano passado. O tomate comum teve uma redução em Belo Horizonte de R$ 6,26 para R$ 5,15, de acordo com Levantamento do site Mercado Mineiro.
O Diretor Feliciano Abreu explica que os dados são da semana passada e podem mudar rapidamente, ainda mais com o tempo seco e o calor dos últimos dias. " Se pegarmos o recorte dos últimos três meses a redução é maior”, lembrou. Segundo a pesquisa o preço médio do tomate era de R$ 11,66 no dia 15 de junho, no dia 17 de agosto era de R$ 06,29 no dia 04 de setembro custava o preço atual, que é a média de R$ 5, 15.
