Veja cinco dicas de como escolher um bom azeite

Minas Gerais tem o melhor azeite do mundo, segundo uma premiação espanhola. O Mantikir Summit Premium, produzido em Maria da Fé, no Sul do estado. Mas caso você não tenha a bagatela de R$ 190 para comprá-lo, a Itatiaia te ajuda a escolher um bom azeite, mesmo que seja mais em conta.

Como escolher um bom azeite?

Para escolher um bom azeite, é preciso ter atenção e não se render aos preços mais baratos, já que o produto é o segundo mais fraudado no mundo. No Brasil, todo cuidado é pouco, uma vez que o país é o segundo maior exportador mundial do produto.

Quanto menos refinado, melhor para a saúde é o azeite. O extravirgem é o mais indicado para alimentação, uma vez que têm maior qualidade e apresenta características de aroma e sabor superiores aos demais.

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Confira cinco dicas para escolher um bom azeite:

1. Sempre pesquise por azeites que passaram por inspeções do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) ou pela Agência Nacional de VigilÂncia Sanitária, e compre somente os de marcas idôneas;
2. Desconfie de produtos muito baratos;
3. Confira a data e o local do envase no rótulo; quanto mais jovem o azeite, melhor, e produtos evasados no local de origem têm menos chance de serem adulterados;
4. Priorize embalagens escuras e fáceis de vedar após abertas;
5. Armazenar o azeite em local escuro, sem incidência direta de luz e com baixas temperaturas (por volta dos 18°C), e, após aberto, o consumo deve ser rápido.