Com o tema “Dos quintais sabarenses para o mundo”, começou ontem (17) e prossegue até amanhã (19), o Festival da Jabuticaba de Sabará - o maior do país. O secretário municipal de Cultura da cidade, André Alves, disse que a expectativa é repetir o mesmo público do último evento, anterior à pandemia da Covid 19, de 110 mil pessoas.
Centenas delas, oriundas, principalmente, de Belo Horizonte mas também de outras partes do estado e até do país, já lotam as quatro praças do centro histórico e as ruas que as interligam. Entre as atrações, estão barraquinhas com a fruta in natura, geleias, doces, sucos, licores, cachaças, bolos, molhos(para uso culinário) e todo tipo de iguarias. Também estão previstos shows, stands com bebidas e comidas que valorizam a jabuticaba como ingrediente, além de manifestações culturais e artísticas.
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Uma novidade esse ano, de acordo com o secretário de cultura, além do tradicional Prêmio Inovar que elege a “Melhor Geleia” e o “Melhor Licor” sempre oferecendo novas propostas de produtos aos visitantes e ao mercado, é o Cozinha Viva. No espaço, chefs da cidade vão desenvolver pratos utilizando derivados da Jabuticaba. “Nossa cidade tem uma relação histórica e muito íntima com a fruta. Não é à toa que somos os maiores produtores do país e, por isso, recebemos fruticultores de várias estados que vêm conhecer de perto nossa produção. Nossa fama é tão grande que uma das variedades da fruta, justamente a maior e mais doce, foi batizada de ‘Sabará’”, orgulha-se o secretário.
Ele reforça que o Festival é para todas as pessoas, de todas as idades e perfis.
“Quando pensamos na programação, tentamos contemplar todas as faixas etárias, numa ‘pegada’ que pretende ser muito democrática. Temos nos esforçado muito para melhorar o festival cada vez mais. Por isso, termos a casa cheia é uma recompensa para nós. Esperamos todos”.
Alugue um pé
Quem preferir pode alugar um pé da fruta por um determinado período. Quem tem mais de 12 anos, para R$ 50; de 6 a 11, R$ 25 e crianças, até 5 anos, não pagam. O aluguel dos pés da fruta nos quintais sabarenses é alternativa tradicional na cidade há mais de 30 anos: gera renda para a população e é uma 'ótima pedida’ para quem vive em cidade grande, nunca viveu a experiência e vive só trancafiado em apartamento.
Augusto Temponi de Almeida, de 13 anos, por exemplo, disse ter adorado a ‘aventura’. “Eu me senti muito integrado à natureza e achei muito divertido, ficar lá no alto da árvore, só me deliciando com as frutinhas. Foi incrível e inesquecível”, falou. Ele mora em São Paulo e veio para Minas com a família para curtir o Festival.
Se a pessoa quiser “limpar” o pé - apanhar todas as frutas e levar para casa - , é cobrada uma taxa de R$ 300.
Os produtores participantes fazem parte da Associação de Produtores e Derivados de Jabuticaba de Sabará (Asprodejas), que organiza o evento junto com a prefeitura municipal. Este ano, 30 barracas da fruta in natura e 26 estandes de derivados de jabuticaba (geleias, balas, licores, doces, tortas, pães, etc.) e artesanato, além de cerveja, integram o circuito.
No local, o público encontra receitas transmitidas de geração a geração, produtos com certificação de Indicação Geográfica (IG), na categoria Indicação de Procedência (IP), reconhecida pelo Instituto Nacional de Propriedade Industrial (Inpi).
Serviço
37º Festival de Jabuticaba, Cultura e Gastronomia de Sabará - “Dos quintais sabarenses para o mundo”.
Data: até 19/11/2022 (até domingo)
Horários: sexta-feira, das 10h às 22h; sábado e domingo, das 9h às 22h
Local: Centro histórico de Sabará, próximo às praças Melo Vianna e Santa Rita
