Doce de leite, devoção a Santa Sara Kali e pôr do sol são atrações em Pouso Alegre
Roteiro do dia por Pouso Alegre começa com um dos sabores que representam o estado, o tradicional doce de leite.
O último dia em Pouso Alegre reúne três ingredientes que combinam muito com uma viagem por Minas Gerais: gastronomia, fé e belas paisagens. O roteiro começa com um dos sabores que representam o estado, o tradicional doce de leite.
A parada é no Doce de Leite Roca, produção familiar que começou na fazenda de Seu Zé Pequeno e cresceu sem abandonar suas origens. Atualmente, Rose e Rafael dão continuidade à história mantendo a receita tradicional, preparada apenas com leite e açúcar e preservando características da produção artesanal.
Além da versão clássica, a marca desenvolveu sabores especiais, entre eles doce de leite com café e com cacau, ampliando as opções para quem visita o local e quer levar uma lembrança gastronômica de Pouso Alegre.
Do sabor mineiro, o passeio segue para um momento de espiritualidade no Santuário de Santa Sara Kali. Considerado um importante ponto de devoção à padroeira do povo cigano em Minas Gerais, o espaço chama atenção pelo grande monumento dedicado à santa, que chega a aproximadamente 13 metros de altura.
Cercado pela natureza, o santuário recebe pessoas de diferentes crenças em busca de oração, agradecimento, tranquilidade e contemplação.
Para terminar a viagem, a dica é subir até o Montanha Bar. Além da vista panorâmica de Pouso Alegre, o local tem entre seus destaques a “portita”: panceta crocante acompanhada de tutu de feijão e geleia de abacaxi com pimenta.
No fim da tarde, o cenário ganha um ingrediente especial. Assistir ao pôr do sol do alto da montanha é uma ótima maneira de se despedir de Pouso Alegre depois de uma viagem que passou por história, gastronomia, natureza, religiosidade e tradições do Sul de Minas.
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Jornalista, apresentador e idealizador do Viajando com Toledo, Otávio di Toledo acumula mais de 30 anos de experiência na comunicação e na editoria jornalística. Ao longo da carreira, consolidou-se como referência na produção de conteúdos voltados ao turismo, à cultura e à valorização da história de Minas Gerais. No Itatiaia por Aí, com Toledo, apresenta reportagens que unem informação, entretenimento, aproximando o público dos principais destinos de Minas, do Brasil e do mundo.
Apresentador e chefe geral de edição do Viajando com Toledo, Arthur Toledo atua no desenvolvimento estratégico do projeto e acompanha todas as etapas de criação, edição e finalização dos conteúdos. Também está à frente da apresentação das reportagens sobre turismo, cultura, gastronomia e história. No Itatiaia por Aí, com Toledo, divide a bancada com seu pai, Otávio di Toledo, conectando o público aos principais destinos de Minas Gerais, do Brasil e do mundo.