O final do ano é a época perfeita para testar receitas diferentes. Para quem busca uma sobremesa saborosa, mas ao mesmo tempo saudável e prática, o brownie sem farinha pode ser a opção ideal.
O preparo é simples, rápido de fazer e não exige muitos ingredientes. Veja abaixo como preparar:
Ingredientes:
- 150 g de chocolate amargo picado
- 100 ml de óleo de girassol
- 4 ovos grandes
- 130 g de açúcar
- 5 ml de essência de baunilha
- 2 g de sal
- 25 g de cacau em pó sem açúcar
- 50 g de avelãs moídas (opcional)
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Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 170°C e unte uma forma quadrada ou retangular com manteiga ou papel manteiga;
- Derreta o chocolate amargo em banho-maria ou no micro-ondas, tomando cuidado para não queimá-lo, e deixe esfriar um pouco;
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e aerado;
- Acrescente a baunilha, o sal e o cacau em pó, misturando bem;
- Incorpore o chocolate derretido e o óleo de girassol à mistura de ovos, mexendo delicadamente;
- Se desejar, adicione as avelãs moídas.
- Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente;
- Leve ao forno por 25 a 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia com migalhas úmidas;
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar em quadrados.
