Café ajuda a perder gordura abdominal? A ciência explica
Especialistas explicam como a quantidade, o horário e o preparo do café podem influenciar a rotina de quem busca emagrecer e reduzir medidas na região da cintura
O café faz parte da rotina de quem busca mais energia e disposição para se exercitar. Mas será que ele também pode ajudar a reduzir a gordura abdominal?
A ciência indica que a cafeína pode ter alguns efeitos sobre o metabolismo e o desempenho físico, mas isso não significa que beber café seja suficiente para perder barriga. A quantidade consumida, a forma de preparo e os hábitos do dia a dia fazem toda a diferença.
Beber café ajuda mesmo a reduzir a gordura abdominal?
O café contém cafeína e compostos bioativos, como os ácidos clorogênicos, que podem aumentar temporariamente o estado de alerta e elevar discretamente o gasto energético. Esse efeito pode ser interessante antes de uma caminhada, da musculação ou de um treino intervalado, pois a cafeína pode melhorar o desempenho e ajudar a manter a intensidade do exercício.
Ainda assim, o café deve ser visto como um aliado, e não como uma solução isolada. A perda de gordura na região da cintura depende de um déficit calórico mantido ao longo do tempo, do consumo adequado de proteínas, da redução de alimentos ultraprocessados e da prática regular de exercícios. Sem esses cuidados, dificilmente a bebida provocará mudanças significativas na composição corporal.
O que a ciência diz sobre o café e o metabolismo?
Um estudo publicado em 2023 no New England Journal of Medicine avaliou os efeitos do consumo de café em adultos acompanhados fora do ambiente hospitalar. A pesquisa observou alterações em aspectos da rotina dos participantes, mas não demonstrou que a bebida, por si só, seja capaz de promover a perda de gordura abdominal.
Esses achados reforçam que o metabolismo é influenciado por diversos fatores, como qualidade do sono, atividade física, sensibilidade à cafeína, estresse e alimentação. Para quem apresenta maior acúmulo de gordura na região abdominal, combinar uma dieta equilibrada com exercícios continua sendo muito mais importante do que apostar em uma bebida específica.
Qual é a melhor maneira de tomar café durante a dieta?
A forma de preparo influencia diretamente a quantidade de calorias da bebida. O café coado, sem açúcar ou com uma pequena quantidade, costuma ser uma escolha mais adequada para quem deseja controlar o peso. Já as versões com chantilly, caldas, leite condensado, cremes e xaropes podem transformar uma simples xícara em uma sobremesa líquida, com mais açúcar e gordura saturada.
Para incluir o café na rotina sem comprometer a alimentação, algumas atitudes ajudam:
- Prefira café sem açúcar ou diminua a quantidade gradualmente;
- Evite bebidas grandes com creme, chocolate e xaropes;
- Experimente canela ou cacau sem açúcar para variar o sabor;
- Não substitua refeições completas por café ao longo do dia;
- Mantenha uma boa hidratação, consumindo água regularmente.
Qual é o melhor horário para tomar café?
O horário pode influenciar os benefícios percebidos. Para muitas pessoas, consumir café pela manhã ou no início da tarde funciona bem, principalmente antes da atividade física. Nesse período, a cafeína pode contribuir para melhorar a concentração, a disposição e a tolerância ao esforço, facilitando a realização do treino.
Também é importante prestar atenção à quantidade consumida e à resposta do organismo. Tomar café perto da hora de dormir pode prejudicar o sono, e dormir mal está associado ao aumento da fome, a alterações no controle da glicose e a condições que favorecem o ganho de peso e o acúmulo de gordura abdominal.
Quais erros podem atrapalhar a perda de gordura?
Um dos erros mais comuns é acreditar que o café compensa outros hábitos pouco saudáveis. A bebida não neutraliza o consumo excessivo de álcool, as porções exageradas, a baixa ingestão de fibras ou a falta de atividade física. Exagerar na cafeína, especialmente ao combinar várias xícaras com bebidas energéticas, também pode provocar tremores, palpitações, ansiedade e desconforto gastrointestinal.
Como incluir o café na rotina de forma equilibrada?
Para quem deseja diminuir a circunferência da cintura, o ideal é consumir café com moderação e de maneira estratégica. Uma ou duas xícaras por dia podem fazer parte da rotina, dependendo da tolerância individual e da quantidade total de cafeína ingerida. A bebida pode ser consumida antes do exercício ou nos períodos de maior sonolência, desde que não prejudique o sono.
O mais importante é combinar esse hábito com uma alimentação rica em fibras e proteínas, o consumo de frutas e legumes, exercícios de força e moderação no consumo de bebidas alcoólicas. Esses cuidados contribuem para o controle do peso e são mais relevantes para a redução da gordura abdominal do que qualquer bebida consumida isoladamente.
Jornalista formada pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG). Atuou na Rádio UFMG Educativa e em empresas de marketing, com experiência em produção de conteúdo, SEO e redação Atualmente, escreve, em colaboração com a Itatiaia, nas editorias de entretenimento e variedades.