Depois do “frango da coroação”, o famoso frango escalfado que foi servido na coroação de Elizabeth II em 1953, Charles e Camilla anunciaram, nesta segunda-feira (17), a receita escolhida para o grande dia: uma quiche de espinafres, favas e estragão.
O rei e a rainha consorte, que serão coroados no dia 6 de maio, “escolheram pessoalmente” a receita, que aparece na conta da família real no Twitter.
Além de espinafre, favas e estragão, inclui leite, creme, ovos e queijo cheddar. É um prato que “se adapta facilmente a diferentes gostos e preferências”, explicaram em um vídeo de uma chef que prepara a receita.
“Pode ser comido quente ou frio com uma salada verde e batatas cozidas”, acrescenta.
“A quiche da coroação te incentiva a participar da grande refeição” das festas de rua que acontecerão no fim de semana de 6 de maio, foi anunciado no Twitter.
Charles III, de 74 anos, que há décadas defende a ecologia e o meio ambiente, optou assim por uma receita vegetariana.
A quiche terá tanto sucesso quanto o “frango da coroação” de Elizabeth II? Aquele frango escalfado em molho cremoso de curry, servido no Palácio de Buckingham, durante um banquete de coroação em 1953, tornou-se desde então um clássico da gastronomia britânica.
Hoje pode ser encontrado como prato preparado em supermercados, como recheio de sanduíches ou em diversos livros de culinária.
A coroação de Charles III e sua esposa, Camilla, acontecerá na Abadia de Westminster, na presença de cerca de 2.000 convidados. Será seguido por um fim de semana de comemorações no bairro e um show no Castelo de Windsor, no oeste de Londres.
Os britânicos também foram convidados a participar das atividades como voluntários na segunda-feira, dia 8, que será feriado.
